Морска храна, завидна фигура и здраво срце - посно или дебело
Меѓу кулинарскиот егзотизам и одвратност, нутриционистите им препорачуваат морска храна на сите нас, но особено на оние со срцеви заболувања или проблеми со одржување на избалансирана тежина. Тие имаат балансиран внес на масти, протеини и јаглехидрати кои ни помагаат да имаме здрава исхрана и затоа достигнуваат тежина за која се чувствуваме добро. Ова води кон здрав начин на живот и спречува многу срцеви заболувања.
Кои витамини и минерали ги содржат морските плодови?
При внимателна анализа на морските плодови наведени погоре, забележуваме дека тие се богати со витамини од Б-комплекс и многу повеќе. Тие имаат малку маснотии и натриум, но тие се особено ценети поради фактот што протеините во нивната компонента лесно се апсорбираат од телото. Цинк, железо, бакар, калиум, јод, фосфор и селен се минерали кои ги има и во морските плодови.
Доколку се свежи и правилно подготвени, морските плодови се вистинско богатство за нашата исхрана и имплицитно за здравјето. Ако страдате од недостаток на витамини, ако сакате здрави диети, ако сакате да изгубите тежина и да имате здраво срце, консумирајте што повеќе јадења од брза риба, мекотели и школки.
Брзи рецепти за морска храна
1. Салата од морска храна
Потребни ви се 500 гр варена морска храна (кое било од: ракови, ракови, ракчиња, јастози, остриги, октоподи, полжави, лигњи, итн.), Домати, краставици, пиперки и 1-2 варени јајца - сите исечени. Додадете 50-100 гр маслинки, парчиња лимон и зелена салата. Ставете ги состојките на чинија, а потоа подгответе сос што се става врз нив.
Сос од салата од морска храна добиени од мајонез, лути пиперки, зелен кромид и бибер - сето тоа измешано по вкус. Но, за да избегнете мајонез не баш соодветен за фигурата, горенаведениот сос можете да го замените со лук. Вкусот ќе биде различен, но можеби ќе ви се допадне.
2. Морска храна со зеленчук
Потребни ви се 1 кг зеленчук - грашок, грав, пиперки, печурки, домати, пченка, кромид, морков, 800 гр варена морска храна (кое било од: ракови, ракови, ракчиња, јастози, остриги, октоподи, полжави, лигњи, итн. .), лук, супа и зачини по вкус (мајчина душица, босилек, оригано, миризлив пипер, риган, коријандер, ѓумбир).
Сварете ја морската храна во вода со зачини и потоа исцедете ја и посипете ја со маслиново масло. Зеленчукот исто така се вари и се додава преку морска храна. Супа по вкус се нанесува заедно со лук и сол. Се добива паста која ќе и даде вкус на горенаведената мешавина. Послужете со кисели краставички.
3. Рецепт за ракчиња со кромид и ориз
Потребни се ракчиња (250 гр.), 2-3 кромид, 1 чаша ориз, маслиново масло и ѓумбир. Варете го оризот додека не зоврие и држете го топол. Внимателно исчистете ги ракчињата. Ситно исецкајте го кромидот, пржете на маслиново масло и додадете ѓумбир во прав или мали парчиња (како што е соодветно). Измешајте ракчиња во овој состав и потоа додадете малку ѓумбир. Кога сè ќе стане златно, тргнете го од оган. Послужете на следниов начин: прво ставете слој ориз на чинијата, потоа неколку парчиња ракчиња и малку сос одозгора.
Препораки за подготовка на морска храна
Ако до неодамна морската храна се сметаше за луксузна храна, сега стана достапна. Можете да купите мали количини по прифатливи цени во различни супермаркети, ако немате свежи производи при рака. Не се препорачува да се подготват со пржење, туку со вриење, крчкање или скара за да не се додадат маснотии и да не се изгубат витамини и минерали (самиот препарат треба да биде минимален).