Морска платика од рерна со сос од лимон - рецепт

1.Исчистете ја морската платика и исушете ја. Тријте ја рибата внатре и надвор со сол од билки. Покрај тоа, ставете исечен босилек и преполовено чешне лук во стомакот. Лесно брашно од морска платика. Лесно нокаутирате го вишокот брашно. Загрејте малку путер во тава и пржете ја рибата енергично од двете страни околу 4 минути. Лесно намастете сад за печење и лесно тријте го со половина мелено чешне лук. Ставете ја рибата во тавата и завршете ја готвењето во рерна на околу 150 степени. Ова секако може да трае со различна должина на време, во зависност од големината на морската платика и вашиот личен вкус. Рибата сè уште ја сакаме малку стаклеста. Направете тест со грбната перка.

2.За сос од лимон, загрејте го путерот во тенџере. Додадете малку сок од лимон и промешајте. Постепено истурете ја кремата и намалете малку на тивок оган. Конечно измешајте го кремскиот фрајш и зачинете со лимонова трева, сол и црн пипер. Послужете ја рибата со сосот. Имавме варени компири со него.

---