Морска сол наспроти

Забележав дека морската сол се промовира како здрава, па дури и ја препорачуваат некои „одлични“ готвачи. Нивните тврдења се точни само во многу мала мерка затоа што морската сол има скоро идентичен состав со кујнската сол.

За морската сол може да се каже дека е малку поздрава од трпезата, но не може да се промовира како здраво соединение.

Општо, морската сол се произведува со испарување на водата од солените езера и морето, без употреба на други методи на преработка. Забележете дека може да не содржи јод.

Евтината морска сол содржи средства против стакло и стабилизатори и може да содржи и разни нечистотии во водата од која е добиена. Внимателно прочитајте го списокот на состојки и купувајте само од познати производители!

изберете помеѓу
И покрај тоа што морската сол содржи и некои минерали, содржината на натриум е идентична со онаа на кујнската сол (приближно 40%). Содржината е идентична, не гледам зошто треба да јадеме морска сол за да ги добиеме тие минерали, а не зеленчук и овошје. Меѓутоа, ако треба да изберете помеѓу двата вида, морската сол ќе биде првата опција.

Некои преработувачи користат морска сол во своите производи само за да можат да ја прикажат таа „100% природна“ на амбалажата, со што потрошувачите веруваат дека производот е исто така многу здрав.

Интересно е што морската сол ја сметаат потрошувачите како состојка што не треба да изостанува во нивните салати и јадења. Истражување од 2011 година во САД покажа дека 61% од испитаниците не знаеле дека морската сол има иста содржина на натриум како и нормалната сол и дека ја користат повеќе, верувајќи дека има многу помала содржина на натриум.

Следниот пат кога ќе бидете во позиција да изберете помеѓу трпезариска и морска сол, треба да мислите дека нема многу разлика помеѓу содржината на натриум во двата вида сол, погледнете ја листата на состојки и цената. Доколку избраната морска сол не содржи адитиви во храната, ви се допаѓа вкусот и ако за вас цената е помалку важна од здравјето, препорачувам да ја купите.

Придобивките од консумирање морска сол не се големи, но тоа е додаток на потрошувачката на нормална сол. Не надминувајте ја максимално дозволената доза на сол и имајте на ум дека морската сол може да не содржи јод и може да содржи нечистотии.