Може да јадете што сакате - напис за блог од соништа или реалност
Ние го користиме постот како можност да ви претставиме интересна книга. Според авторот, можеме да јадеме што сакаме. Звучи прекрасно, но навистина е така?
Во неговата книга "Лудило за храна - зошто не мора да се плашиме од храна„Уве Кноп радикално ги расчистува сите приказни за храна. За таа цел, тој ги анализираше истражувањата во исхраната во текот на девет години (2007 до 2015 година) врз основа на над 1.000 резултати од студијата - објективно и без идеологија.
Врз основа на оваа научна основа, неговиот заклучок е јасен и едноставен: „Никој не знае што е здрава исхрана. Нема здрава или нездрава храна. Има само една личност која знае која храна е добра и здрава за вас лично: на сопственото тело “, вели Ноп,„ затоа верувајте му на вашето тело само кога јадете - слушајте ги неговите сигнали за глад, наслада и ситост. Јадете само она што ви се допаѓа и што можете да го толерирате “.
Во забавните поглавја, Ноп не само што ги расчистува сите бајки за здрава исхрана, нездрава храна, дебелина и диети, тој исто така ја објаснува научната позадина на лесно разбирлив начин.
„Истражувањата за исхраната се споредуваат со читањето стаклени топчиња. Тоа е затоа што основните студии никогаш не даваат докази - наместо тоа, тие дозволуваат исклучително смели хипотези и претпоставки. И тоа значи обратно:
Секој што служи знаење за здрава исхрана раскажува бајки “, објаснува Ноп.
Тој исто така вели дека можеме да се спротивставиме на тактиката на заплашување на веганите, палеосите, чистите јадечи, бавните јахтари и копродукции со едноставни, но тврди факти и да им дозволиме на нивните здравствени лаги да станат ништо - со факти што сите ги разбираат веднаш.
Но, она што е многу поважно е: „Секој што ја прочитал книгата повеќе нема да верува во ништо за здрава исхрана - наместо тоа, се развива целосно ново чувство на тело, што ја прави исхраната како што е повторно:
Пријатна храна за поддршка на животот или едноставно: најубавата главна работа на светот! “