Може да се конзумира суров, во состојба ...
Ретко се наоѓа во нашите продавници, со егзотичен и помалку познат изглед, овошјето од змеј е многу хранлива храна, која содржи малку калории и е идеална за одржување на вашата тежина под контрола и уживање во посебен вкус.
Има овална или кружна форма, кожата е црвена или розова, а слаткото месо е бело, со црни семиња.
Со многу малку калории, питаја е храна што вреди да се разгледа во диета или кога сакате да јадете нешто слатко и егзотично без да размислите за бројката: 100 грама овошје содржат само 60 калории.
Исто така, она што го препорачувам за диети и здрава исхрана е фактот дека нема холестерол и заситени масти, а овошните семиња се богати со Омега-3 и 6, кои помагаат да се намали нивото на триглицериди (маснотии во крвта).
Змејот овошје е полн со витамини и минерали, корисни за силен имунолошки систем, поддржан од витамин Ц, Б1 (за метаболизам), Б2 (подобрување на апетитот), Б3 (намалување на холестерол). Минералите присутни во овошјето се калциум, фосфор и железо.
Згора на тоа, овошјето од змеј се бори против ракот како резултат на фитоалбумин, кој има антиоксидантни својства.
Може да се јаде суров, во природна состојба или комбиниран со други овошја во салати или смути.
