Може да се споредат диетални јаболка и круши - ВЕЛТ
Јаболко или круша? Кое овошје е поздраво?
Јаболкото има седум проценти помалку калории од крушата. Крушата има дваесет проценти помалку маснотии од јаболкото. Што е поздраво?
Јаболката и крушата се овошје од калинка и затоа имаат многу заедничко. Како и да е, јаболкото е попопуларно во Германија од крушата и е симбол на здрава исхрана (Јаболко на ден го држи докторот подалеку.)
Крушите имаат посладок вкус од јаболката, поради што многумина веруваат дека крушите се помалку здрави. Дури и ако крушата има поголема хранлива вредност (околу 73 килокалории) од јаболко (околу 68 килокалории), тоа оди подобро во однос на минералите: побогата е со фосфор, калиум и калциум.
Крушите имаат детоксикативно и дехидрирачко дејство и со тоа го стимулираат метаболизмот. Ако сте на диета, треба да користите круши отколку јаболка, бидејќи содржината на пониска киселина е добра за стомакот.
Како снабдувач на витамини, јаболкото сепак оди подобро. Содржи до двапати повеќе витамин Ц од крушите, што е околу шест до десет грама на 100 милиграми јаболко. Дневната потреба на возрасен е околу 75 милиграми витамин Ц. Бидејќи човечкото тело не може да произведува витамин Ц самиот, луѓето треба да ги исполнат барањата преку храна и пијалоци.
Ако не сакате да гризете јаболко и сепак сакате природно да го контролирате витаминскиот баланс, можете да сварите чај од исушена кора од јаболко. За ова, треба да ја оставите водата да се олади четири до пет минути по вриење, бидејќи витаминот Ц може лесно да се распадне на висока топлина.
Додека витаминот Ц помага при настинки, пектините и полифенолите се сметаат за превентивни од кардиоваскуларни заболувања. Двете соединенија се содржани во круши и јаболка, иако содржината е поголема во јаболката: Според студиите, највисока содржина на полифенол е пронајдена во старите сорти на јаболка од овоштарниците и соковите од јаболка направени од нив. Природно матните сокови од јаболка содржат значително повеќе полифеноли отколку про clearирните сокови од јаболка. Сокот од круша содржи околу една четвртина или помалку полифеноли во споредба со сокот од јаболко.
Советот на познатата баба дека витамините во јаболката се под кожата е всушност точен и важи и за крушите. Кожата е најважната работа кај двата вида овошје и најдобро се јаде со нив. Затоа, треба да бидете сигурни дека кога купувате, не се прскаат јаболка и круши.