Може ли алергени од К; забрани че

Рака на срце, кои не сакаат да бидат апсолутно сигурни дека не јадат ништо што е лошо за нив, што предизвикува осип или, во најлош случај, дури и проблеми со дишењето. Но, колку време треба да потрошите во кујната за ова, понекогаш само да готвите нешто за самохран член на семејство? Или, целото семејство би јадело дури и поздрава храна ако помине малку повеќе време во кујната?

Исхраната на страдалниците од алергија е разновидна

За жал, не може да се понуди диета без алергени во овој момент. Постојат скоро толку комбинации на алергени колку што има и алергии. Мени од кое, како мерка на претпазливост, би се изоставиле сите реални и можни алергени, веројатно би било еднострано и не би ги исполнувало хранливите потреби, па дури и би довело до симптоми на недостаток. Затоа мора веднаш да наведете дека стравот е лош советник. Дури и ако сте алергични, сепак мора да јадете разновидна диета. Покрај тоа, храната подготвена дома е дефинитивно многу поздрава од готовите јадења. Човек треба да биде скоро среќен што е принуден да се храни здраво.

Грешна храна воопшто

Ако сте преосетливи на полен од бреза, јадењето кикирики, јаболка, круши и некои камен овошја (сорти од камен овошје) може да предизвика вкрстена реакција. Страдаат од алергија на амброзија често мора да останат без лубеница и банана. Луѓето кои имаат алергија на полен од муваворт (Артемисија) треба да избегнуваат консумирање целер и некои зачини. Долгиот список споменат погоре е застрашувачки, но има уште повеќе супстанции кои не се алергични. Беше очигледно, сепак, да се наведат најчесто алергиската храна, бидејќи тоа е генерално применливо. Сепак, можно е - и исто така подобро - не само да се состави индивидуално список на не-забранета храна, туку и да се направи список што може да се прошири, од кој ќе можете да го составите вашето мени, од кое можете да изберете во секое време, без страв од можна алергиска реакција.

Ако алергенот е веќе познат ...

Со каква било алергија, најважно е прво да се идентификуваат алергените. Од голема помош е кога пациентите веќе знаат кои супстанции и која храна треба да се избегнуваат. Но, превенцијата останува многу важна. Сепак, страдалникот од алергија не мора да се бори сам против различни диети. Најдоброто нешто што треба да направите е да добиете совет од експерт. Следните прашања покажуваат и зошто му е потребна помош:

Дали пациентот е дете или возрасна личност?
На кои делови од телото се јавуваат алергиски реакции?
Дали може да се очекува алергијата да се прошири? Ако е така, тогаш со кои вкрстени реакции?
Дали алергијата е акутна или хронична?
Колку се сериозни симптомите?
За кој алерген станува збор?
Дали треба да ја елиминирате основната храна од менито кога ќе направите без алергенот?
Дали количината на алерген е важна?
Дали алергенот е опасен дури и во траги?
Термичката обработка го намалува алергенскиот ефект на алергенот?

Покрај избегнување на каква било храна што содржи алерген, подобро е на почетокот на пациентот да му помага диеталка.

Сè е релативно

Со секојдневно купување, страдаат од алергија многу внимателно и внимателно прочитајте го списокот со состојки на храната. Количината на алергени на кои се активираат алергиските реакции варира од личност до личност. Една од намирниците што може да биде опасна по живот дури и во многу мали количини е кикирики. Затоа, овие повеќе не се служат во авионите на некои авиокомпании, на пример. Ризикот е мал, но не може да се исклучи целосно дека алергенот од раката на патникот завршува во дишните патишта на алергија на кикирики преку климатизацијата и предизвикува анафилактичен шок.

Треба да бидете многу внимателни со оревот во чоколадото, бидејќи во производството на чоколадо, чоколадите со или без ореви се прават на иста линија за производство. Затоа, пакувањето од чоколадо ги има следниве информации: „Може да содржи траги од ореви“. Истражувањата покажуваат дека 100 микрограми протеини, кои потекнувале од јаткастите плодови, биле откриени во чоколадо, кое всушност не треба да содржи ореви. Дури и оваа количина е доволна за да предизвика алергиска реакција кај преосетливи луѓе. Затоа мора да бидете многу внимателни кога уживате во чоколадо.

Некои основни принципи

Кој страда од алергија може да верува само во храната што самиот ја подготвил во сопствената кујна. Две третини од јадената храна треба да се готви, а една третина треба да се јаде суров. Нормално неалергичните видови на овошје можат да бидат избрани во зависност од сезоната. Разновидната диета значи дека треба да јадете различна храна секој ден. Но, јадењето многу различна храна во еден ден е прилично неповолно за страдалниците од алергија. За нив е најдобро да јадете еден вид зеленчук, овошје, месо и леб за еден ден. Наместо мешани гарнитури, подобро е да користите само една сорта. На овој начин, ризикот од алергиска реакција е помал и, во случај на алергиски реакции што можат да се појават, полесно е да се разбере која храна ги предизвикала.

На страдалниците од алергија им се препорачува да не користат готови и полу-готови производи поради честопати недефинираната листа на состојки. Треба да се пази од различните, често радикални, модерни диети и диети, особено ако тие се токму спротивни на диететските побарувања за страдалниците од алергија. Забраната за одредена сурова храна ретко е неопходна. Ова е потребно само за многу силни и отпорни на термички алергени. Но, добро е да се знае дека многу протеински алергени се всушност опасни само во нивната сурова состојба. Структурата на алергените се менува непрепознатливо за имунолошкиот систем преку термичка обработка, т.е. преку вриење, испарување или пржење. Сушењето има сличен ефект врз зачините.

Важно е да се знае!

Најчестите алергени на храна се протеини во млеко, соја, протеини во јајце, целер, разни ореви, ореви и лешници. Поради високо развиената прехранбена индустрија, овие може да се најдат во неочекувано голем број јадења. Алкохолот и кофеинот не се алергени, но тие можат да ги влошат алергиските реакции. Затоа, страдалниците од алергија треба најдобро да ги избегнуваат овие две луксузни јадења.