Може ли да јадам овошје ако сакам да ослабам Вибоно
На прашањето дали можете да јадете овошје ако сакате да изгубите тежина, има краток и долг одговор. Краткото: Со трите главни оброци, овошјето е сосема безопасно во нормални количини. Да, дури и здрав и многу погоден за губење на тежината. Затоа, ве молиме, продолжете да исекувате киви, банани, јаболка, итн. На житарките за појадок.
Сепак, треба да избегнувате овошје со закуски. Причината е прилично сложена и станува јасна само по долгиот одговор на првичното прашање. И сега доаѓа. Но, важно: прочитајте до крај, во спротивно ќе дојдете до погрешни заклучоци!
СЛЕБЕТЕ СЕ БЕЗ ДИЕТА
Ова е објава од Вионо тренинг за слабеење. Во него ние учесниците на патот до нивната посакувана тежина.
Кога мислите на овошје, се разбира, веднаш помислувате на овошен шеќер (фруктоза). За разлика од грозјениот шеќер (гликоза), тој има својство дека се метаболизира во црниот дроб без ослободување на инсулин. Звучи одлично на почетокот, нели? Но, не е, затоа што има некои „но“.
Прво ограничување: Ова се однесува само на релативно мали количини. Во поголеми количини, фруктозата се претвора во гликоза, која потоа го повикува инсулинот на сцената.
Второ ограничување: овошјето содржи не само фруктоза, туку и глукоза. Односот е различен од еден вид на овошје во друг. Со грозје, банани, рибизли, ананас, портокали и киви, на пример, односот е околу 1: 1, така што тие содржат приближно исти количини на гликоза и фруктоза. Пропорцијата на гликоза во сливи, личии и кајсии, на пример, е значително поголема. Од друга страна, содржината на глукоза е помала кај јаболката, каде што сочинува само половина од количината на фруктоза, или кај крушите и лубениците. Сега разбирате и зошто овошјето не е добро како закуска: глукозата што ја содржи доведува до излез на инсулин, што пак го инхибира согорувањето на мастите.
Трето ограничување: фруктозата содржи исто толку калории како гроздов шеќер. Дури и ако не предизвика ослободување на инсулин, тоа влијае на енергетскиот биланс во иста мера. И добро е познато дека слабеете само ако јадете помалку калории отколку што консумирате.
Четврто ограничување: фактот дека се ослободува помалку инсулин има и неповолност. Нивото на инсулин влијае и на тоа колку долго се чувствувате сити по оброкот. Содржината на фруктоза во овошјето не доведува до чувство на ситост. И едноставните јаглехидрати во декстрозата предизвикуваат релативно брзо намалување на нивото на шеќер во крвта, што брзо доведува до глад. Јаболкото помеѓу не ве држи сити долго, но сепак ви обезбедува калории. (Се разбира, ова важи уште повеќе за сокот од јаболко).
Петто ограничување: ако се консумира во големи количини на подолг рок, фруктозата негативно влијае на метаболизмот. (На пример, кога фруктозата се користи како засладувач во пијалоците). Како резултат, инсулинот може да стане помалку ефикасен. Покрај тоа, концентрацијата на одредени липиди во крвта може да се зголеми. Двата ефекти се многу непријатни, особено кај дијабетичарите.
Со сите овие аргументи, вие скоро може да го изгубите апетитот за овошје, нели? Но, не мора, сè додека се држите до едноставниот одговор на почетокот: Овошјето со трите главни оброци е сосема во ред. Тогаш енергетската густина на повеќето видови овошје, која може да се намали, доаѓа по своја. Бидејќи е претежно во „зелениот“ опсег помеѓу 0,3 и 1,0 kcal/g. И поради нивните витамини и минерали, овошјето е исто така навистина здраво.
СОJAА КЛАУСЕН, Хамбург:
„Јас сум толку ентузијастички расположен и со Вибоно што некои веќе ме прогласија за луд! Моите навики за готвење многу се променија и јас скоро готвам само од вашата колекција рецепти! Прекрасно некомплицирано и толку вкусно! “