Може ли да јадете јаглехидрати, а сепак да изгубите тежина Правило на палецот

Постојано добиваме прашања од луѓе кои не го знаат правилото и се изненадени што нашите рецепти содржат јаглехидрати (а понекогаш дури и во форма на пченица!). Затоа што слушнале дека не можете да изгубите тежина ако јадете овие непријатни, непријатни јадења! Може да изгубите тежина дури и ако продолжите да јадете јаглехидрати?

Ние сакаме да ја расчистиме оваа мистерија овде

Треба всушност правилно да се зборува за „скробни и шеќерни јаглени хидрати“. Бидејќи секогаш станува збор за јаглехидрати кои доведуваат до реакција на инсулин во организмот. Ова вклучува храна што содржи многу скроб, т.е. повеќето житарки и со тоа леб, тестенини, ориз, но исто така и пченка и друга храна што природно има многу шеќер, како овошни и овошни сокови и одреден зеленчук, на пр. Грашок.

А исто така има и храна за која никој не помислува кога зборува за јаглехидрати. Или кому би помислил сега на јогуртот? Како и во многу млечни производи, тој содржи „млечен шеќер“. И да, тоа доведува до реакција на инсулин.

Инсулинот
Значи, ако има многу скроб во оброк, скробот веднаш се претвора во шеќер во организмот. По кратка конверзија, шеќерот што го содржи оди директно во крвта и го зголемува шеќерот во крвта (не се нарекува така за џабе ...). Така што овој шеќер сега може да се пренесе од крвта во клетките, се ослободува инсулин. Инсулинот служи како сигнал така што клетките, на пр. Во мускулите, го апсорбираат шеќерот.

Ако (многу) инсулин се ослободи по оброкот, ова има неколку ефекти:

Инсулинот престанува да согорува маснотии.
Вишокот шеќер и маснотиите што само циркулираат ќе складирани како маснотии.
Тоа доведува до зголемено воспаление во телото, што за возврат Зголемена отпорност на инсулин. Ова значи дека иако се ослободува инсулин, клетките веќе не реагираат правилно и треба да се ослободи повеќе инсулин. Ова потоа доведува до складирање на уште повеќе маснотии на подолг рок и уште помалку во согорување.

Но, постојат и многу видови јаглехидрати кои воопшто не предизвикуваат одговор на инсулин. На пример, сите влакна спаѓаат во оваа група.

Значи, во основа не се „јаглехидратите“ лоши, туку инсулинот - или барем кога не можете да консумирате толку шеќер/скроб (на пр. Преку доволно вежбање) и затоа се повеќе се претвора во маснотии. Затоа, треба да се постави прашањето: Што прави вашето тело со јаглехидратите и како вашите клетки реагираат на нив? Со производство на повеќе маснотии во црниот дроб или со надополнување на вашите мускулни резерви и снабдување со енергија? Бидејќи тоа е она што е важно. И не колку јаглехидрати има во оброкот.

Се ослободува најмала количина на инсулин или најмалку што може да се претвори во маснотии, ако едноставно ги испуштите скробните јаглехидрати, сите млечни производи и шеќер целосно. Ова работи прекрасно за многумина - барем за некое време. Но, многу е тешко да се истрае, го отежнува нормалниот социјален живот (особено кога сте поканети или ви се раѓа роденден) и исто така е малку „незадоволителен“.

Покрај тоа, се чини дека долгорочните „ниски јаглехидрати“ влијаат на тироидната жлезда кај чувствителни луѓе и доведуваат до производство на помалку тироидни хормони - што пак го забавува метаболизмот и го отежнува губењето тежина. Покрај тоа, телото што може лошо да се справи со „ниски јаглени хидрати“ едноставно гради сопствен шеќер - од протеинот што сте го јаделе. Ако го измерите шеќерот во крвта на такво лице 1 час после јадење без јаглехидрати, тоа е исто како и после јадење со јаглени хидрати. Големата разлика: телото сега исто така ослободи хормони на стрес - а зголемените хормони на стресот доведуваат до повеќе масни наслаги. Значи, ако долго време сте јаделе „ниски јаглени хидрати“ или сте ги прескокнале јаглените хидрати навечер, а тоа работело на почетокот, но во одреден момент вашиот стомак станал поголем, тежината повеќе и енергијата помалку, тоа би можело да биде поврзано со тоа.

Конечно завршена

со зависност од шеќер!

Значи, мора да ги изоставите сите скробни јаглехидрати ако сакате да изгубите тежина?

Правилно составени оброци
Нашето долгогодишно искуство вели не. Нема потреба да се намалуваат сите скробни јаглени хидрати и шеќер - ако оброците се состават правилно. Важно е да го наполните оброкот побрзо - и постојат неколку работи што можете да ги направите во врска со тоа!

Ако природната сатурација се случи побрзо, деловите постепено стануваат помали сами по себе (и со тоа се ослободува помалку инсулин ...). Ова може да се постигне со јадење јаглехидрати во правилни пропорции со протеините. Ние работиме со едноставна формула: околу големината на прстенести скробни јаглехидрати и приближно колку големината на дланката на протеините на вашата рака, односно месо, риба, тофу итн. Покрај тоа, има најмалку две големини на зеленчук. Во исто време, протеините помагаат да се забави порастот на шеќерот во крвта предизвикан од јаглехидратите - што пак ја намалува количината на инсулин.

ЗАКЛУЧОК: Ако оброк е составен правилно (на пр. Според правилото), не мора да правите без скробни јаглехидрати. За многумина, ова е многу полесно да се одржи, можете да јадете „нормални“ оброци (понекогаш парче леб со салата или неколку тестенини) и не мора да правите без толку многу.

Глутенот
Но, постои и втора гласина зошто наводно треба да изоставите јаглехидрати: лошиот, лошиот глутен.

Глутенот е компонента на скоро сите житарки. Затоа е содржан во пченица, правописна, 'рж, итн., Но не, на пример, во пченка, компир, киноа или ориз. Ако сте чувствителни на него, глутенот може да ги оштети цревата и да предизвика воспаление таму. Ова воспаление ја зголемува отпорноста на инсулин, спречувајќи да изгубите тежина (или да го направите многу потешко).

Но, тоа важи само ако не можете да толерирате глутен, т.е. ако имате нетолеранција или алергија (па дури и целијачна болест)! Со сите други, воопшто нема воспаление и воспалението ги создава проблемите. Значи, апсолутно нема причина зошто треба да го оставите глутенот целосно.

Вистина е дека нетолеранцијата на глутен за жал станува сè почеста. Според некои експерти, ова се должи на тоа кои видови жито денес се одгледуваат и како се обработуваат. И, се разбира, колку јадеме од тоа - во секојдневниот живот на повеќето луѓе, пченицата често се појавува неколку пати на ден: наутро како леб, на ручек ќебап, пица или парче леб со салата, попладне едно или две колачиња и навечер, на пример, тестенини. Тоа би било четири пати на ден.

Неколку типови!
За огромното мнозинство на луѓе, сосема е доволно ако спроведат една или повеќе од следниве точки со цел да се зголеми толеранцијата на житарици кои содржат глутен:

Свртете се наизменично! Внесете разновидност во вашиот живот. Купете леб направен од 'рж (100%' рж, инаку повторно има пченица) или напишан, понекогаш тестенини направени од пилен, ориз или хе bда (нема никаква врска со пченицата и нема глутен). Поентата тука не е да се направи без глутен, туку да му се понудат на телото разни форми - тоа ја зголемува толеранцијата.
Не јадете житарици секој ден. Телото може да се справи со тоа многу подобро ако не му се дава секој ден, но има пауза помеѓу нив. Смути за појадок, салата со пченка за ручек и месо или риба со компири навечер - целиот ден не беше само без глутен, туку дури и без житарки.
Јадете леб од природно квасец почесто. Се чини дека глутенот, кој бил ферментиран од организмите на природното квасец пред печењето, е многу подобро толериран за многу луѓе. Пред сè, традиционално направен 'ржан леб направен од природно кисело тесто (релативно лесно се добива барем во Австрија и Германија).

Дали сметате дека системот на правило е возбудлив и дали сакате повеќе информации? Добијте го постерот за правило за да го отпечатите со сите правила на прв поглед - тогаш исто така ќе бидете на нашата списанија за билтени и секогаш ќе ве известуваме кога има нешто ново на блогот.

Ако би ве интересирало правилото за палење цела недела и сакате конечно да ја исклучите желбата за слатки, тогаш нашата онлајн програма „Правило на павлака без шеќер - бегајте од слатките работи за 7 дена“ може да биде нешто за вас.