Може ли „Хрононутрицијата“ (диета во текот на денот) да ви помогне да изгубите тежина од мониторот за храна

Концептот на „хрононутриција“, т.е. „диета со време“, беше развиен во 1986 година од страна на француски нутриционист. Според неговата теорија, постојат идеални периоди од денот за варење на макроелементите протеини, јаглехидрати и маснотии. На пример, храната што содржи протеини, масти и јаглехидрати со бавно варење (како што се оние што се наоѓаат во житарки или храна богата со растителни влакна) треба да се консумира за појадок, додека храната богата со протеини треба да се јаде за време на ручекот. Според оваа теорија, макроелементите проголтани надвор од овие времиња на оптимално варење не се користат од телото, туку се чуваат како маснотии. Резултатот е дебелина.

хрононутрицијата

Всушност, сите ние функционираме според деноноќниот ритам - таканаречениот биолошки часовник, кој се базира на сончева светлина и температура. Ова предизвикува концентрација на разни супстанции во нашето тело, како на пр Б. Хормони, варира помеѓу ден и ноќ. Сепак, нашето тело реагира со зголемување на производството на сите оние супстанции што му се потребни на организмот за варење и ги користи хранливите материи секогаш кога внесуваме протеини, масти или јаглехидрати. Секое слабеење постигнато на оваа диета најверојатно се должи на фактот дека ограничувањето на изборот на храна едноставно ќе го намали внесот на калории воопшто. (1.2)

Литература:
1. Gibney MJ et al (eds) (2009) Вовед во човечката исхрана, 2. издание. Оксфорд: Вајли-Блеквел
2. Waterhouse J et al (1997) Хронобиологија и време на оброк: внатрешни и надворешни фактори. Британски весник за исхрана 77: S29-38.