Може ли кокосовото млеко да се готви FAT FOR FUN знаење

кокосовото

Кокосовото млеко се создава со мешање на вода и пулпа од орев. Главно се користи во азиската кујна, но и во Африка. Во западниот свет, хранливата и здрава течност станува сè попопуларна:

• Со 15 до 22 проценти, кокосовото млеко има помала содржина на маснотии отколку крем и крем

• Се одликува со неговиот сладок вкус на орев, што им дава на егзотичните јадења особено фина нота

• Луѓето со нетолеранција на лактоза обично ги толерираат добро

• Додавањето млеко од ореви ги прави зачинетите јадења, како што се чили или кари, поблаги

Дали во супа (на пример, морков, тиква), со јадења од зеленчук, риба или месо: Готвење со кокосово млеко е можно - ако обрнете внимание на неколку работи.

Така може да се готви кокосово млеко

Постојат различни конзистенции: повеќе течни или повеќе кремасти варијанти. Не е важно што ќе изберете. Со кремото млеко, најпрво изгребајте го поцврстиот дел додека не поминете во наталожената вода од кокос - но внимателно за да не се посипувате.

Важно за готвење со кокосово млеко:

Млекото треба да го набавите од кокосот не на многу висока топлина и исто така не готви многу долго - Во спротивно, може да се излади и да се флокулира. Вриењето на тивок оган е сосема во ред. Може да ги додадете непосредно пред крајот на процесот на готвење и оставете ги да се варат кратко.

Овие зачини и билки можат да бидат z. Б. Гответе добро со кокосово млеко:

  • чили
  • коријандер
  • ѓумбир
  • кари
  • Лисја од вар
  • Лимонова трева
  • ким
  • шафран
  • куркума

Патем, кокосовото млеко е исто така погодно за печење. Популарни области на примена се колачи од чоколадо и банана. Кога тортата доаѓа свежа од рерна, таа обично се попрскува со сушен кокос. Можете исто така да користите кокосово млеко за рафинирање на сосови, коктели, смути, сладолед и кремови.

Совет: Ако имате мешалка или добар миксер, зошто да не си направите кокосово млеко!

  1. Земете 150 до 200 грама сушен кокос или свежа пулпа
  2. Варете 750 ml вода и истурете го ова врз производот од кокос
  3. Измешајте ја целата работа со миксер или рачен мешалка 2-3 минути додека не се изедначи
  4. Оставете ја смесата да се олади 10 до 15 минути
  5. Потоа ја исцедите масата или преку специјална кеса за млеко од орев или преку чиста кујнска крпа и соберете ја во чиста чаша.