Можете да јадете добро расположение ›
Дека нашата диета влијае на нашето секојдневно расположение веќе не е голема вест. Со години, лекарите, нутриционистите и невробиолозите се обидуваат да ги истражат прецизните врски и механизмите на дејствување помеѓу исхраната и психата. Она што е сигурно е дека секој може да направи среќна личност преку свесна диета. И најдоброто нешто во врска со тоа: Не мора да правите без уживање!
Особено во нашето богато општество, јадењето не секогаш значи задоволување на глад, туку исполнува многу различни задачи. На пример, како утеха, како награда, да го поминете времето или како подобрувач на задоволството. Учиме да ги компензираме чувствата преку храна уште од рана возраст. Дете кое е добро однесено, било на стоматолог или го удрило коленото додека играло, му се дава парче чоколадо како награда или утеха.
Во зависност од расположението, избираме многу специфична храна што ни се чини најкорисна во соодветното расположение и која најверојатно ги задоволува нашите физички и емоционални потреби. Меѓутоа, честопати, ние ги избираме токму оние намирници кои имаат тенденција да го оштетат нашето расположение и да доведат до лошо расположение. Не е комплицирана наука да се храниме на таков начин што нашата душа исто така има корист од тоа.
Храна за душата
Триптофан: После добар оброк или убаво искуство, се ослободуваат „ендорфини“ (= ендогени опијати или „хормони на среќата“) кои нè прават среќни и задоволни. Чоколадото е еден од класичните утешители на душата.
Ефектот се базира на висока содржина на маснотии, шеќер и триптофан, што доведува до зголемување на синтезата на серотонин, т.е. нашите хормони на среќа. Нема ништо лошо во слаткото искушение ако се консумира со задоволство, т.е. свесно и во мали количини.
Парче чоколадо, вкусно топење на јазикот, може да има позитивен ефект врз нашите умови само преку вкусот, аромата и уникатното чувство на уста.
Далеку почесто треба да користите поздрави алтернативи кои имаат исто толку висока содржина на триптофан. Триптофанот се наоѓа во храна богата со протеини како месо, риба, млечни производи и мешунки. Постојат и банани, јајца, бадеми, семки од сончоглед, манго, папаја и Јагоди добри снабдувачи на триптофан.
Вистинските блокови за расположение: витамини, минерали и елементи во трагови
Доволно снабдување со витамини, минерали и елементи во трагови е особено важно за балансирана исхрана. Нашето тело може да произведува само витамини и минерали во мала мера и затоа е зависно од нашата исхрана од соодветно снабдување со блокови за расположение. Дури и мал недостаток на витамини може да влијае на нашето расположение. Резултатот е: безволност, исцрпеност и замор.
Витамини од групата Б (витални супстанции) главно се наоѓаат во житарките со цели зрна, јаткастите плодови, белите микроби и мешунките. Тие ги зајакнуваат нервите и имунолошкиот систем и се значително вклучени во синтезата на серотонин и затоа доведуваат до позитивно расположение.
Недостаток на витамин Ц исто така може да има негативно влијание врз снабдувањето со серотонин во организмот. Стресот, заморот и инфекциите му го одземаат телото на многу витамин Ц. Затоа е важно редовно да се јаде овошје и зеленчук што содржи витамин Ц. На пример: Морско млеко, црна рибизла, магдонос, домати, пиперки, агруми и киви.
Покрај адекватното снабдување со витамини, минералите и микроелементите се особено важни за нашиот организам. Меѓу другото, тие се неопходни за оптимално функционирање на нервниот и имунолошкиот систем. Недостаток на елементи во трагови како што се калциум, магнезиум или цинк може брзо да доведе до исцрпеност и депресивно расположение. Важно: никотин, кофеин и алкохол ја попречуваат апсорпцијата на минерали!
За среќа, со вистинското мени ...
Покрај „што“, „кога“ се јаде е клучно за оптимално функционирање и перформанси на мозокот.
Појадок: Диетата богата со јаглени хидрати обезбедува оптимален почеток на денот Појадок со житни култури, Леб од цели зрна или темни колачи. Утро: Наутро има смисла да имате мали закуски помеѓу оброците со цел да го снабдите телото со доволна енергија и со тоа да ги одржувате перформансите високи.
Пладне: На ручек, препорачуваме лесен оброк направен од јаглехидрати за да спречите закана од низок крвен притисок. Јадења направени од ориз, тестенини или компири во комбинација со зеленчук богат со витамини се соодветни.
Попладне: Може да земете и мала закуска попладне, по можност свежо овошје за да спречите можна желба за храна навечер.
Ева: Вечерната ненаситност лежи силно во дигестивниот тракт ноќе и може да го попречи или оптоварува спиењето. Причина: храната не се вари правилно. Затоа, малку и лесно сварлива храна навечер. Последниот оброк во денот треба да се јаде најмалку три часа пред спиење.
Важно: Секојпат треба да се почестите со парче чоколадо или добра чаша вино! Го зајакнува производството на хормони на среќата и кога се консумира во умерени количини, алкохолот ја ублажува вознемиреноста и делува спречувачки. Покрај тоа, една чаша црвено вино, покрај својот малку афродизијачки и еуфоричен ефект, го намалува крвниот притисок, а со тоа и ризикот од срцев удар. Затоа, исто така, свесно испланирајте луксузна храна во вашето мени.