Можете да заштедите калории со засладувач наместо шеќер
За да избегнеме калории, ние користиме засладувачи наместо шеќер во кафето и избираме синтетички засладени десерти. Рекламирањето исто така ни ветува и потенка линија благодарение на замена за вештачки шеќер. Но, засладувачите се навистина подобри од шеќер за маса?
Засладувачите обично се синтетички, како што се аспартам, цикламат или ацесулфам. Неколку засладувачи се природни. Бидејќи тие често имаат вкус на ликерица или ментол, тие се малку и далеку во производството на храна. Засладувачите даваат малку или воопшто не енергија, но имаат вкус од 30 до 3000 пати посладок од масаниот шеќер. Ако ги комбинирате и двете, храната е засладена и рафинирана истовремено. Поради оваа причина, вештачки засладената храна често содржи неколку засладувачи.
Засладувачите можат да бидат штетни?
Возрасните не можат да им наштетат на засладувачите. Тие се сметаат за адитиви. Во кои јадења можете да ги користите и колку од нив можете да користите, законот за храна одредува. Ги регулира таканаречените вредности на АДИ, односно количината на засладувач што е безопасна за нашето тело. Вештачки засладена храна може да се консумира цел живот, па дури и со екстремни навики на јадење не достигнуваат штетни вредности. Несакани ефекти како рак на мочниот меур и зголемен крвен притисок досега се докажани само кај животни, додека засладувачите немаат штетни несакани ефекти кај луѓето.
Децата треба да бидат внимателни со засладувачите!
Кога возрасните консумираат вештачки засладена храна, тие не достигнуваат критични нивоа. Со децата е поинаку. Бидејќи децата имаат помала телесна тежина и поактивен метаболизам, дозата на засладувач во храната може брзо да стане превисока за децата.
Покрај тоа, силната сладост може да го наруши природното чувство на сладост кај детето. Здравствените последици е тешко да се проценат. Истражувачкиот институт за исхрана на деца во Дортмунд затоа советува да не се даваат засладувачи на доенчиња и деца.
Прави маст за засладувач?
Истражувањата покажаа дека засладувачите не ја намалуваат тежината. Тоа е затоа што калориите што ги заштедуваме најчесто ги заменуваме со засладувачи со друга храна. Според студиите, луѓето кои користат засладувачи внесуваат повеќе калории во целина и имаат поголема веројатност да се здебелат. Ефектот на засладувач работи вака: Кога јадеме нешто слатко, панкреасот испраќа инсулин во крвта. Засладувачите исто така го активираат овој рефлекс. Со сахарин, ова веќе беше докажано во 50-тите години. Ако слаткиот стимул не е проследен со шеќер, нивото на шеќер во крвта паѓа. Нискиот шеќер во крвта и ослободениот инсулин на крајот прават да се чувствувате гладни.
Дали ви се допаѓа нешто слатко? Пет идеи за десерт со малку шеќер
Уживајте во природните засладувачи
Иако засладувачите се добри за вашата совест, тие немаат никаква врска со здравата исхрана. И онака, вината на совеста нема место на ситно поставена трпеза. Здрав, фин оброк може да содржи и шеќер. Дневна порција слатки има трајно место во прехранбената пирамида. Шеќерот од маса се состои од шеќерна репка и шеќерна трска. Производството е помалку комплексно од оној на вештачки засладувач. Значи, ако сакате да закускате, најдобро е сами да подготвите сладок десерт користејќи природни состојки од регионот и да уживате во него со чиста совест.
Од друга страна, можеме лесно да заштедиме шеќер ако правиме без храна што содржи шеќер што не сме го порачале и за која не знаеме ништо. Особено, индустриски обработените готови производи, како што се конзервиран леб, сосови од тестенини или конзервиран зеленчук, често содржат многу скриен шеќер. (Препорачано: Секаде каде што шеќерот се крие во нашата храна)
Запалка со лесен јогурт ?
Пресметано во текот на денот, лесните производи тешко дека носат заштеда на калории. Тие исто така се претежно со малку маснотии, што доаѓа на штета на вкусот и ситоста. Со парење, јогурт, кварк и слично, на пример, ве прават само малку послаби, но вредните хранливи материи се губат во тој процес.
Совет за диета "Тенок благодарам на засладувачот?" ви го презентира Свисмилк.
Ве молиме внесете валидна е-маил адреса.
Ти благодарам многу! Успешно се регистриравте за нашиот неделен билтен. Ние ви испративме е-пошта за потврда.