Можете ли да ги сметате кнедлите како не-национално јадење

Сè за сè

Можете ли да ги сметате кнедлите како не-национално јадење?

Кнедли може да се најдат во кујната на различни земји, каде што се претставени во една или друга форма, но принципот на готвење е секогаш еден. Фановите на традиционалната руска пелмени ги сметаат за чисто национално руско јадење - но ова мислење е навистина единственото вистинско?

прирачник

Пред да ги дефинирате пелмени како национални или не-национални јадења, пред сè, пожелно е да се знаат содржините на ова јадење и правилата за јадење вкусни и ароматизирани равиоли. Тие се мали колачи направени од свежо тесто и исполнети со месо, риба или фил од зеленчук. Кнедлите обично се готват, но во некои земји се парат или дури се пржат.

Кнедлите се одлични за јадење во „сува“ форма без течност и со заситена супа, што ги прави одлична алтернатива за супите. Кога е суво, пелмени се комбинира со путер, оцет, сенф, павлака и разни сосови, што го комплиментира и го подобрува вкусот на садот со истиот внатрешен фил. Во различни земји, кнедлите се нарекуваат поинаку - на пример, Италијанците ги нарекуваат „Тортелини“, Јапонците - „Геџа“, Грузијците - „Хинкали“ и Кинезите - „Вонтони“. Кнедлите се познати и како „манта“.

Не е познато место за верување за првиот кнедли, но има голем број верзии на оваа тема. На пример, се верува дека рецептот за традиционален руски пелмени, почитуван од сите Руси, бил најпрво измислен од северните племиња на Фино-Угри. Според друга верзија, за прв пат кнедли со кинески корени биле донесени во Русија од монголски татари, а третата вели дека тие биле измислени во Турција, а потоа донесени на Кавказ и Азија.

Најслични се равиолите и пелмени - сите нивни разлики се мала количина маслиново масло, додадена на италијанското тесто. Разликата помеѓу грузиски кинкали и руски кнедли е изобилството супа што е во контраст со месото полнење на садот. Мантите се приближно исти, но за разлика од пелмени со говедско или свинско полнење, овчо месо се користи за манти. Кинеските стапчиња за јадење се полни со кинеска зелка, ракчиња и разни видови зеленчук. Така, пелмените се несомнено вон-национално јадење кое има свои карактеристики на готвење во секоја земја што се смета себеси за основач на овој рецепт.