Мозокот одлучува што ќе се јаде - сензор во мозокот на овошни муви го регулира апетитот
Сензор во мозокот на овошни муви го регулира апетитот за протеинска храна
Ние, луѓето, не секогаш јадеме здраво и сигурно не секогаш во согласност со нашите вистински физички потреби. Овошните мушички, сепак, секогаш претпочитаат да јадат она што им е најпотребно на нивното тело. Истражувачки тим сега откри како работи ова. Специјален сензор во мозокот го прашува тековниот статус на снабдување со протеини и потоа соодветно го контролира апетитот. Наодите објавени во списанието „Тековна биологија“ би можеле да бидат важни и за организми разновидни како луѓето и комарците.
Урамнотежената исхрана не е корисна само за луѓето, таа е важна и за сите живи суштества. Кога животните можат да избираат помеѓу храна, тие прилично избираат што им треба на нивните тела. Меѓународен тим истражувачи сега истражуваше зошто е тоа така. Во нивните експерименти врз мушички од овошје (Дрософила меланогастер), научниците од Институтот за молекуларна патологија (ИМП) во Виена под раководство на Карлос Рибеиро и Бери Диксон го следеа однесувањето на мувите при хранење повеќе недели.
Преференции регулирани со побарувањата на хранливи материи
Со цел да го документираат однесувањето во исхраната, истражувачите дојдоа до едноставен, но генијален трик. Храната збогатена со квасец беше обоена во сина боја, храната богата со шеќер црвена. За да откријат што јаделе мувите, истражувачите требало само да го погледнат про transparentирното тело на мувите под микроскоп.
Рибеиро откри дека преференциите на хранењето на животните се менуваат во зависност од хранливите потреби на организмот, но исто така зависат и од полот и соодветната состојба на парење. Ако животните се адекватно снабдени со шеќер и протеини, тие одбиваат храна богата со протеини. Сепак, по неколку дена на диета со малку протеини, тие претпочитаат храна богата со квасец, богата со протеини. Fенките ги менуваат своите преференции побрзо од мажите, оплодените жени побрзо од девиците.
„Фелер“ го прашува протеинскиот статус
Одреден сензор во мозокот на животните, кој се распрашуваше за статусот на снабдување со протеини во организмот, се покажа како одлучувачки за изборот на храна. „Овој експериментален пристап и софистицираните методи на генетика на мува ни овозможија да одиме чекор напред“, објаснува Рибеиро. „Сега можеме да ги опишеме молекулите и невроните што ги прават оплодените жени побрзо да реагираат. Ние исто така знаеме кои молекули во мозокот на мувата се одговорни за препознавање на недостатоци на протеини и префрлување на други извори на храна. Со тоа виртуелно го откривме молекуларниот сензор “.
Знаење пренесување на луѓе и комарци
Оваа антена се чини дека го регулира однесувањето на хранењето на женките и во други видови. Femaleенските комарци, на пример, зависат од крвта како извор на протеини за да можат да се развијат нивните јајца. Импулсот за боцкање и цицање крв може да се контролира со истиот молекуларен сензор како кај Дрософила. Наодите може да се пренесат дури и на 'рбетници, а со тоа и на луѓе. Регулирањето на внесот на протеини и јаглехидрати може исто така да игра улога во развојот на нарушувања во исхраната - еден од најголемите здравствени проблеми во западните општества.
„Ако разбереме како сензорот ја контролира желбата за храна богата со протеини кај мушичките од овошје, би можело да се замисли да се интервенира во овој систем за контрола“, вели Рибеиро за практичните последици од резултатите од истражувањето. „На пример, кај женските комарци, можеме да го потиснеме гладот во крвта и на тој начин да го блокираме пренесувањето на паразитите од маларија.
(ИМП - Истражувачки институт за молекуларна патологија, 17.05.2010 - НПО)