Мраз Што е во вкусното освежување на ДАК!

Во услови на жешки температури, сладоледот е токму она. Меѓутоа, во понудата има толку многу различни сорти, што ориентацијата е честопати тешка. Покажуваме кои варијанти постојат и што е во кул кулинарско задоволство.

мраз

Млечен сладолед, овошен сладолед, вода сладолед и копродукции: Што е што?
Терминот сладолед ги вклучува сите видови сладолед, освен вода мраз. Бидејќи нема специфични количини во однос на содржината на млеко или овошје, сладоледот може да содржи и вкусови на вештачко овошје наместо вистинско овошје. Содржината на млеко во форма на сурутка или обезмастено млеко е обично од 60 до 80 проценти во сладоледот, а содржината на маснотија е од осум до десет проценти.

Млечниот сладолед е еден од видовите сладолед. Се состои главно од млеко (најмалку 70 проценти). Една топка има околу 80 до 170 kcal. Сепак, сè зависи од видот на сладоледот: Топката сладолед од лимон е една од лесните тегови со 40 kcal. Од друга страна, лажичка сладолед од колачиња содржи неверојатни 120 kcal. Во основа, овошните вкусови имаат помалку калории. Со сладолед од крем добивате до 200 до 300 kcal на една лажичка.

Вода мраз, од друга страна, се состои главно од замрзната вода. Покрај тоа, се додаваат шеќер и ароми. Во просек, типовите на мраз на вода имаат околу 50 до 70 kcal. Сепак, нивната содржина на шеќер обично се зголемува. Сорбет е полу замрзнато јадење направено од сок, шеќер и овошно пире. Претежно е без маснотии и е многу овошен. Калориската вредност по топка е околу 80 kcal.

Домашен сладолед
Има добра вест за сите убители на сладолед: направете го тоа сами. Воопшто не е тешко, како што ќе покажеме потоа.

Ги имате состојките под контрола: можете да користите многу маснотии и шеќер или малку. Маснотиите се најдобриот подобрувач на вкусот и затоа сладоледот има толку добар вкус. Ако користите крем, доволно е помалку шеќер отколку со шербет. Можете да изберете путер од крем или бадем како „масна“ состојка. Можете да додадете помалку маснотии и малку кисел вкус на вашиот сладолед со природен јогурт или млеко од урда. Можете да користите шеќер како состојка за засладување. Но, и густите сокови или суво овошје го прават сладоледот сладок и внесуваат вкусна арома на сладоледот. Шеќерот делува како подобрувач на вкусот во сладоледот, па затоа веројатно не можете целосно без него. Понекогаш помалку е повеќе: Секогаш додавајте малку сол на состојките на сладоледот. Солта го поддржува сладок вкус.

Тековни трендови на сладолед

Вкусни рецепти за сладолед за вас

Дали сега сакате да имате освежителен сладолед? Потоа, тука имаме совршени рецепти за уживање. Пробајте го сега - и расположете се за лето.

Сладолед од ананас

Состојки:

  • 200 мл свежо исцеден сок од портокал
  • 8 датуми без јами или 1-2 лажици шеќер (во зависност од вкусот)
  • 2 лажици путер од бел бадем или 100 ml дебел крем или крем јогурт
  • 400 гр замрзнати парчиња ананас или друго сезонско овошје, на пр. Б. Јагоди
  • 1 нотка сол

Подготовка:
Вечерта пред тоа, исечете јагоди, нектарини или ананас на мали парчиња и замрзнете ги. Следниот ден, ставете сок од портокал, урми или шеќер и путер од бадем, крем или јогурт во блендер и измешајте ги состојките додека не добиете униформа крема. Потоа додадете замрзнати парчиња ананас и работете ги кратко, но енергично во сладолед. Забавувајте се додека уживате.

Ако користите замрзнати бобинки, сладоледот може да го подготвите веднаш. Најдобро работи кога другите состојки се исто така многу разладени.

Овошен сладолед од боровинки

Состојки:

  • 300 гр замрзнати боровинки
  • 1 чаша бадемово млеко или чаша ладно млеко или обичен јогурт
  • 3 лажици сируп од агава или 1-2 лажици шеќер
  • 1 нотка сол

Подготовка:
Ставете ги сите состојки во мешалка - сладоледот е подготвен. Патем: овој рецепт работи со секое замрзнато овошје. Пробај.

Сладолед од малина и кокос

Состојки:

  • 150 гр замрзнати малини
  • 200 гр природен јогурт или кисело млеко
  • 1-2 лажици снегулки од кокос
  • 1-2 лажици шеќер
  • 1 нотка сол

Подготовка:
Едноставно, ставете ги сите состојки во мешалка и сладоледот е подготвен. Ви посакуваме добар апетит додека уживате во здрава гозба.