Мрежа - придобивки, калории и хранлив состав

Слично на изгледот на сонцето, прженото јајце (око) е совршен избор за утринските луѓе и не само.
Обично, подготовката на мрежите се изведува по едноставни чекори: кршење на јајцата во врело масло, каде што жолчката е пржена повеќе или помалку.
Некои шевови се прават само од едната страна, топлите маснотии помагаат во зајакнувањето на белката, дури и жолчката.

Поради ова, loversубителите на јајца низ целиот свет секогаш се загрижени за калориите и маснотиите.
Јајцето е одличен извор на протеини кои му даваат на организмот аминокиселини.
Во зависност од делот на користеното јајце и начинот на подготвување, зависат и калориите на јајцето.

Познато е дека жолчката од јајце е богата со холестерол, нездрава за здравјето и ризик фактор за атеросклероза.
Дури и ако јајцето се готви без жолчка, нема сигурност дека има потребна количина калории и маснотии, особено кога се пржи со масло или малку маснотии.

Со или без жолчка, калориите на прженото јајце се повеќе од другите јадења со јајца.
Големо пржено јајце обезбедува скоро 92 килокалории; над 60% од овие калории доаѓаат од маснотии присутни при пржење. Само два проценти од овие калории се од содржината на јаглехидрати во окото.

Прженото јајце има и малку хранливи вредности на витамини и минерали. Едното око обезбедува 7% од препорачаната дневна доза на витамин А, 4% витамин Д, 3% витамин К, 2% витамин Б1, 14% витамин Б2, 4% витамин Б6, 6% фолна киселина (витамин Б9), 11 % витамин Б12 и 7% витамин Б9.
Покрај тоа, тој обезбедува 5% железо, 3% калциум, 10% фосфор, 4% цинк, 3% бакар и 22% селен.

Јајцата се ресурс за витамин Б8; секое пржено јајце содржи околу 125 мг холин (витамин Б8).

Целото пржено јајце има околу 8 гр маснотии (мононезаситени и заситени масти). Поточно, скоро 2 g маснотии претставуваат мононезаситени масни киселини, 2 g заситени масни киселини и 1,9 g полинезаситени масни киселини.
Исто така, целото јајце содржи значителна количина холестерол, што е околу 210 мг.

Окото е слаб извор на јаглени хидрати, неговата количина е прилично мала (0,5 g јаглени хидрати).

Содржината на протеини се разликува во зависност од методот на подготовка; нејзината вредност не треба да се генерализира.
Целото пржено јајце има скоро 5 гр протеини.

Решетките се добри извори на натриум и калиум; попрецизно 95 мг натриум и скоро 70 мг калиум. Овие количини се без да се земат предвид состојките што ќе бидат додадени на рецептот: сол, црн пипер, итн.

Ако јајцето е подготвено без маснотии, тогаш калориите достигнуваат 72; што е многу мала вредност во споредба со рецептите што содржат масло или маснотии.

Мрежата е добар извор на протеини, селен, рибофлавин, витамин Б12 и фосфор.

Состав на хранливи материи за мрежи:

ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:

овошје
Маслени семиња и мрсно овошје
зеленчук
Брашно и житни култури
Млечни производи
Јајца
Месо и јадења
Риба и јадења од риба
масти
Слатки и производи од шеќер
Брза храна
Зачини и зелена боја
Пијалоци

Водич за храна
Диети за слабеење
Вегетаријанска диета
Кулинарски традиции
Персонализирана диета
Витамини и минерали
Храна за бебиња
Исхрана кај бремени жени
Јадење стари лица
Терапевтски режими
Нутрициони заболувања
Фитнес и спорт
Калкулатор за исхрана
Рецепти
Индекс на храна
Блогови за исхрана
Корисници на диети
Диетален форум

Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:

Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:

Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.

Медицински вести, новини и настани

Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники

Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.

Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!

„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.