Препораки за диета за нетолеранција на лактоза од ProWell
Нетолеранцијата на лактоза е нетолеранција на млечен шеќер (лактоза). Причината е намалена или отсутна активност на ензимот што го крши лактазата во мукозната мембрана на тенкото црево. Во Германија, 10-15% од населението страда од недостаток на лактаза, околу 75% од возрасните ширум светот.
Типични симптоми на нетолеранција на лактоза се периодични болки во стомакот, гадење, гасови и дијареја без препознатлив тригер.
Степенот на нетолеранција на лактоза во голема мера варира од личност до личност и се движи од целосна (помалку од 1g лактоза на ден) до мала нетолеранција. Поголемиот дел од погодените се без симптоми на диета со ниска лактаза (8-10 g лактоза на ден).
Препораки за диети за нетолеранција на лактоза
Луѓето нетолерантни на лактоза, генерално, не мора повеќе да се одрекуваат од потрошувачката на млечни производи. Важно е за погодените да почитуваат одредени правила во исхраната и внимателно да ги тестираат ограничувањата на нивната индивидуална толеранција.
Со урамнотежена исхрана, околу 20-30g лактоза нормално се консумираат преку млеко и млечни производи. Во зависност од сериозноста на нетолеранцијата на лактоза, дневниот внес на лактоза мора да се намали на 8-10 g (диета со ниска лактоза) или на максимум 1 g на лактоза (диета без лактоза). Следниве препораки ќе помогнат:
Лактоза во производите на ProWell
Следната табела на сите производи на ProWell покажува кои производи содржат лактоза: Кликни тука
Совети за книги за погодените
Јадете добро
ако сте нетолерантни на лактоза
176 страници
Бишер, Астрид - Лес, Бетина
Stiftung Warentest, Берлин, 2013, 19,90 €
Нетолеранција на лактоза
96 страници
Шок, Сара
Verlag Gräfe and Unzer, Минхен, 2012 година, 6,99 €
Јадете вкусно ако сте нетолерантни на лактоза
Над 140 рецепти: само избегнувајте лактоза
117 страници
Хоф, Кристијан
Триас-Верлаг, Штутгарт, 2013 година, 17,99 €
Јадете вкусно:
Избегнувајте фруктоза, лактоза и сорбитол
143 страници
Шофер, Кристијан - Камп, Ана
Триас-Верлаг, Штутгарт, 2009 година, 19,99 €
