Мрсна риба за секого

Ние нудиме високо квалитетна новинарска содржина во нашата онлајн понуда. Доброто новинарство чини пари, а понуда како нашата треба да се финансира за да трае. За да можете да ја прочитате содржината на DAZ.online без да плаќате директно за тоа, ние заработуваме пари со партнери за рекламирање и следење.

Следење значи: Со информации зачувани на вашиот уред, како што се колачиња или ID на уреди или слично, рекламите и содржината може да се прилагодат врз основа на вашиот профил на употреба. Од овие информации, знаењето за целната група може да се добие и да се искористи за развој на производот.

Детали за тракерите што се користат на нашата понуда може да се најдат во нашата декларација за заштита на податоците. Нашата веб-страница може да се користи само со согласност за употреба на колачиња.

Почитуван корисник,
разбираме дека приватноста е ваш приоритет. Ве молиме, разберете нè и нас, ние мора да заработиме пари со нашата работа за да можеме да ја одржиме нашата понуда.
Ние сме што е можно чувствителни кога работиме со податоците на нашите клиенти.

Мерките вклучуваат целосна, модерна криптирање преку HTTPS, употреба на најнов софтвер и хардвер и внимателен избор на наши рекламни партнери.

Затоа, нашата понуда во моментов не може да се гледа без согласност на мерките за рекламирање и следење опишани погоре. Сè уште работиме на алтернативно решение за претплата за нашата дигитална содржина. Во овој момент би сакале да посочиме дека претплатите за печатење не се исто така дигитални претплати.

исхрана

Што навистина прават омега-3 масните киселини

Биохемија на масни киселини

Номенклатура. Масните киселини се обично алифатични монокарбоксилни киселини чие име потекнува од фактот дека природно-масните масла и маслата се состојат од естри на овие монокарбоксилни киселини и глицерин. Масните киселини може да се карактеризираат врз основа на нивната должина на ланецот, бројот на двојни врски што ги содржат (заситени, мононезаситени, полинезаситени) и нивната потреба за внесување храна (есенцијална/несуштинска). Систематската номенклатура на масни киселини започнува со броењето на крајот на карбоксилот. Историската ω-номенклатура на незаситени масни киселини ја опишува положбата на двојните врски почнувајќи од метилскиот крај на масната киселина. На пример, олеинската киселина, како најважен претставник на мононезаситените масни киселини, систематски се нарекува цис-9-октадеценонска киселина, но во нејзината структура е ω-9 масна киселина со липидно име 18: 1 (ω-9).

ω-3 и ω-6 масни киселини. Ω-3 масни киселини се група на полинезаситени масни киселини. Најпознатите претставници на оваа група вклучуваат растително потекло α-линоленска киселина (АЛА) и двете еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаеноична киселина (ДХА) кои се наоѓаат во морските организми. АЛА, ЕПА и ДХА имаат своја посебна нутритивна важност поради нивните сложени физиолошки функции. Овие се меѓу другите [1]:

Структурни компоненти на клеточните мембрани, особено во ЦНС
Претходници на бројни антиинфламаторни медијатори (серии 1 и серија 3 еикозаноиди)
Одржување на физиолошката функција на мозокот и мрежницата
Компоненти на жолчката
Структурни компоненти на сурфактант во белите дробови

ω-3 масни киселини и функција на мозокот

ω-3 масни киселини се неопходни компоненти за развој, созревање и физиолошка функција на невронските структури; Тие помагаат во одржување на нормалната активност на мозокот во ЦНС и регулираат транскрипција на невронски гени и ослободување на невротрансмитери. Затоа е очигледно да се сомневате во недостаток на ω-3 масни киселини кај невропсихијатриски и невродегенеративни болести. Улогата на невропротектин Д1 (NPD1), кој е формиран во мозокот од докозахексаеноична киселина [3]: На невроните, NPD1 има невропротективно дејство преку бројни комплементарни ефекти со посредување на анти-апоптотични и антиинфламаторни ефекти и подобрување на невронската отпорност на оксидативен стрес [ 6-8]. Покрај тоа, NPD1 го намалува формирањето на β-амилоиди [6], кои се дел од сенилни плаки и се сметаат за главна причина за Алцхајмерова болест и други болести на деменција [9].

Губење на когнитивните перформанси поврзани со возраста. Наспроти ова, се чини дека е разумна предноста на суплементација со ω-3 масни киселини преку додатоци на храна за спречување на деменција и губење на когнитивните перформанси поврзани со стареењето. Сепак, податоците за подобрување на когнитивните перформанси кај здрави лица главно доаѓаат од студии врз животни [10-12]. Исто така, постојат студии за интервенција на луѓе кај кои додатоците со ω-3 масни киселини (на пр. 900 mg/d DHA) за неколку месеци го забавуваа падот на когнитивните способности поврзани со возраста и ги подобруваа мемориските перформанси [13] Тековната, висококвалитетна мета-анализа на Кохран за ефектот на суплементација на масни киселини ω-3 кај здрави луѓе постари од 60 години не може да најде докази за соодветна ефикасност во смисла на подобрени когнитивни перформанси, па дури и во однос на инциденцата на деменција [14]. Сепак, периодот на набудување во вклучените студии беше максимум 40 месеци, а можно е и подолготрајното дополнување дефинитивно да има позитивен ефект. Прашањето која ω-3 масна киселина треба разумно да се користи во кое дозирање е исто така неодговорено.

Паркинсонова болест. Студијата е слична за можната ефикасност на ω-3 масни киселини кај Паркинсонова болест: Иако бројни лабораториски студии покажаа дека докозахексаеноичната киселина има невропротективни ефекти врз допаминергичните неврони и има антиинфламаторно дејство [28, 29] и во експерименти со животни со Паркинсонова болест Моделите, DHA можат да ги намалат дискинезиите со недостаток на допамин [30]. Досега, немаше значајна студија што би докажала заштитен, па дури и терапевтски ефект на додатоци на масни киселини ω-3 или диети богати со масни киселини на ω-3 кај пациенти со Паркинсон.

Невропсихијатриски нарушувања. Најдобри податоци за клиничката ефикасност на ω-3 масни киселини се достапни за употреба на додатоци на ЕПА кај депресивни заболувања: Неколку големи мета-анализи на студии за интервенција контролирани со плацебо покажуваат дека дневната администрација на ЕПА (200 до 2200 мг/ден) не сепак, DHA мерливо ги намалува депресивните симптоми [31–33]. Во случај на комбинирани додатоци, покрај дозата, се чини дека релативните пропорции на одделни ω-3 масни киселини се решавачки: односот EPA/DHA треба да биде> 60% ако е можно [31]. Основните механизми во моментов се предмет на интензивно истражување.

Поради овие позитивни податоци за терапија на депресија, скоро и да нема индикации во тековните невропсихијатриски истражувања кои не ја испитуваат ефективноста на додатоците со ω-3 масни киселини, на пример кај биполарни нарушувања [34], гранични нарушувања [35 ], Шизофренија [36], аутизам [37], нарушувања на учењето кај децата [38] или нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание (АДХД) [39]. Дали може да се добие некаков корисен терапевтски потенцијал од ова во иднина, не може со сигурност да се процени врз основа на досегашните резултати.

бременост. Сепак, постојат обемни докази за важноста на доволното внесување на ω-3 масни киселини за време на бременоста за визуелниот и когнитивниот развој на детето; ова се однесува особено на адекватен внес на докозахексаенонска киселина (DHA). Премногу просечен внес на ДХА за време на бременоста позитивно влијае на видната острина кај децата, когнитивните функции, интелигенцијата (IQ), моделите на спиење и фините моторни вештини [40-43]. Тековните студии, сепак, ја доведуваат во прашање оваа гледна точка и покажуваат дека придобивките од додатоците на ДХА можат да се утврдат само во првите месеци од животот на детето, додека тие се губат кај постари деца и се претпоставува дека се занемарливи во однос на влијанијата врз животната средина во првите неколку години од животот [44]. Степенот до кој овие резултати се точни мора да се разјасни во понатамошните студии. Засега, бремените жени и доилките треба да земаат најмалку 200 мг ДХА дневно за оптимален развој на нивното дете; оваа количина не може да се постигне со редовно консумирање риба (два до три пати неделно, видете подолу) - на пример, за вегани! -, жените треба да користат соодветни додатоци [40, 45].

ω-3 масни киселини и кардиоваскуларниот систем

Физиолошки ефекти без клиничка важност. Често дискутираниот антитромботски ефект на ω-3 масни киселини е присутен во многу високи дози (15 g/d во форма на додаток, одговара на приближно 1,2 кг харинга на ден!), Но не може со сигурност да се репродуцира во клиничките студии [46] . Во последниве години, сепак, постојано се покажува дека ЕПА и ДХА имаат вазодилататорно, антиаритмиско, намалување на липидите и антиинфламаторно дејство [47-51] - сите ефекти што треба да имаат корисен ефект врз преваленцата и текот на кардиоваскуларните заболувања. Во однос на клинички релевантните крајни точки како што се кардиоваскуларниот морбидитет и морталитет - т.е. над чисто патофизиолошки параметри - податоците сè уште не се во согласност: постојат бројни студии кои покажуваат превентивен ефект [52-57]; сепак, има барем толку двојно слепи, рандомизирани и плацебо контролирани студии во кои таквиот ефект не може да се демонстрира [58-64].

Сè само недоразбирање?

Од друга страна, може да постои веродостојна причина за недостаток на клинички доказ за ефикасност: Скоро сите пациенти со висок кардиоваскуларен ризик, особено оние кои веќе го преживеале првиот срцев удар, денес примаат терапија со статин, вклучително и пациентите во студиите споменати погоре за секундарна превенција. Освен контролната група на студијата GISSI, која повеќе не е во согласност со упатствата, пациентите во интервентните групи добиваат статин + ω-3 масни киселини, пациентите во контролните групи статин (моно). Евентуалниот позитивен ефект на ω-3 масните киселини може да биде маскиран со статини, што сугерира дека кардиоваскуларниот бенефит може да се демонстрира само ако контролната група не добие статин. Ова резултира во за жал незадоволителен факт дека кардиоваскуларниот корисен ефект на ω-3 масни киселини изгледа веродостојно во однос на физиолошката и епидемиолошката позадина, но дека овој ефект е занемарлив во споредба со ефективната терапија со статин [68].

Затоа, може да се извлече практичен заклучок од сите студии: Пациенти со атеросклероза или други кардиоваскуларни фактори на ризик кои веќе примаат упатство-прилагодена терапија со лекови (статини, евентуално исто така АСА, бета блокатори, АКЕ-инхибитори) добиле додатоци со ω-3 масни киселини нема дополнителна корист.

Омега-3 масни киселини во храната

Во храната, ω-3 масните киселини може да се најдат во растителни и животински масти и масла, но со многу различни модели на супстанции (Таб. 1 и 2).