Му Шу Пилешко чудо жена
Вкусно и со малку маснотии
Pивината како пилешко, мисирка или мисирка се важни извори на протеини. Поради својата мала содржина на маснотии, тој е особено погоден за диетални јадења.
Состојки (за четири лица)
4 исушени црни кинески печурки или суви печурки шитаке 80 мл супа од малку маснотии пилешко или зеленчук 1 лажица сос од соја со малку натриум 2 лажички пченкарен скроб 2 лажички масло од сусам 2 чешниња лук, сецкани 1 лажичка свежо сецкан ѓумбир 450 гр пилешки гради, исечени на мали ленти дебели околу 0,5 сантиметри 400 гр моркови, исечкана зелка, стифтелт 2 млад кромид, дијагонално, исечен на парчиња дебели приближно еден сантиметар 8 торти whoи од интегрално зрно или спанаќ 60 мл сос од хоизин
Потопете ги исушените печурки во половина чаша топла вода 20 минути. Потоа исцедете ја и заштедете ја водата. Извадете ги стеблата од печурките и исечете ги на тенки парчиња. Измешајте ги густинот, соја сос и пченкарен скроб, оставете ги настрана.
Загрејте го маслото во вок или голема тава на голем оган. Додадете лук и ѓумбир и промешајте 30 секунди. Додадете го пилешкото и премачкајте го две до три минути, сè додека не биде розово.
Сега додадете зеленчук, печурки и течност од печурки во тавата и пржете една минута додека зелката не омекне. Сега додадете мешавина од пченкарен скроб и оставете да врие уште една минута додека не се згусне течноста. Извадете го од шпоретот.
Загрејте ги тортиillaите во микробранова печка 15 секунди. Потоа ставете 1,5 лажички сос од хоисин на секоја тортилја, одозгора распоредете ги зеленчукот и парчињата пилешко и навивајте.
Време на подготовка: 25 минути
Нутриционистички информации (по порција) 390 калории 14 проценти (6 грама, 1 грам заситени) 50 проценти јаглехидрати (49 грама) 21 грама влакна 36 проценти протеини (35 грама)
Совет на книга Овој рецепт е преземен од книгата за готвење „Shape lowfat & easy“ (Weider Publications).