Мунг био грав 500 гр

Мункот е едногодишно растение од фамилијата fabaceae (латинско име Phaseolus aureus), култивирано за семе и пупки. Содржи многу витамин Ц, витамини од групата Б, витамин Е, железо и калиум. Семето на албумот, липидите и скробот многу лесно се асимилираат од телото.

мунг

Кога се чувствуваме ослабени од физички напор, или воопшто од замор, многу корисен додаток на нашата исхрана се ртените пука од зрна Мунг. Тие ја подобруваат асимилацијата на супстанциите што стигнуваат до организмот како хранливи материи.

Никулците од мушија се вистински енергетски чуда, бидејќи тие се навистина живи и ги содржат сите минерали (вклучително и селен, што е редок), аминокиселини и антиоксидантни ензими, хлорофил, влакна, витамини Б, Ц и Е, железо и калиум.

Мун гравот се одгледувал во Кина повеќе од 3.000 години. Сувите семиња се дел од многу јадења, тие се користат и за правење кинески и проирни макарони. Корисната акција на пупките е позната во Азија илјадници години. Модата за конзумирање пупки пристигна во Европа од Соединетите Држави во дваесеттите години на дваесеттиот век. Пупките од мунч грав се користат и во кинеската медицина, додавајќи се на растителни мешавини кои третираат хипертензија. Пупките се користат и како состојка на противотров за разни отрови. Во моментов најголеми производители и потрошувачи на пупки се Кина, Индија и САД.

Никулците од мушка се одличен додаток на салати, јадења и супи на растително потекло. Класичните кинески рецепти препорачуваат и задушување на пука со лук, кромид и ѓумбир.