Мусли со јогурт и суво овошје целосно домашно; Кох-Мит

02/13/2020 | Лукас Ратшлаг

Мусли е совршен начин да се започне денот. Кога е целосно домашен, од јогурт до гранола до суво овошје, тоа не може да се запре. Еве ги рецептите.

Крцкаво, кремасто, богато со витамини и по можност сепак убаво и слатко. Овие својства изгледаат дека не одат заедно на почетокот, но има едно јадење што ги има сите заеднички: мусли. Крцкави снегулки и ореви, крем јогурт, богато со витамини и вкусно слатко овошје - сè се вклопува во една чинија и е прекрасно погодно за избалансиран појадок. Ова е токму она што ни треба за добар почеток на денот.

мусли

Со ореви и разни овошја, муслите можат да се прилагодат на вашите желби.

Денес сакаме да ви покажеме како лесно можете сами да направите комплетен мусли. Не мора да користите готови производи и имате преглед на сите состојки и калории. Толку совршено за здрава и свесна исхрана. Покрај тоа, лесно можете да понесете домашни мусли со вас. Но, повеќе за тоа подоцна. Тука ви ги покажуваме различните компоненти на избалансиран мусли и како можете сами да ги направите.

Крцкав дел: гранола и ореви

Многу различни состојки се погодни за вистинскиот јасен фактор во мусли. Гранола, на пример. Ова се овесни снегулки што се печат со мед или шеќер и можат да се рафинираат со ореви. Ова создава совршена основа за сладок појадок што лесно можете да го направите сами. Откриваме како да го направите ова во статијата: Направете гранола сами. Покрај тоа, широк спектар на ореви може да се смести во гранолата или воопшто во мусли.

За домашниот рецепт за гранола, само кликнете на сликата!

Јогурт за мусли

Многумина се колнат во млеко во мусли, но јогуртот како кремаста основа едноставно има уште повеќе вкус. Тој формира прекрасен контраст со сладоста на гранолата или другите крцкави снегулки, бидејќи е прилично кисела и свежа.

Сепак, купениот јогурт обично содржи многу шеќер и други состојки. Но, бидејќи ова веќе го добиваме во мусли со крцкави состојки и овошје, воопшто не ни треба. Исто така, сакаме да избегнеме непотребни состојки во нашиот здрав појадок. Значи, има смисла да го подготвувате јогуртот сами. Она што на почетокот звучи како задача на Херкул, станува навистина лесно со производител на јогурт како JM 2 од Стеба.

Во соработка со Стеба

Јогуртот за вашите совршени мусли лесно може да се направи со производителот на јогурт JM 2 од Стеба. Така можете да направите без непотребни состојки и да ги имате на ум сите компоненти на мусли. Со својата функција на тајмер, која доаѓа со прекинувач за ограничување, JM 2 е многу лесен за ракување и ја презема подготовката на јогуртот скоро целосно автоматски. На овој начин, уредот постигнува совршена конзистентност на јогуртот со секој препарат. ЛЦД-дисплејот исто така ви дава преглед на целиот процес.

JM2 од Стеба обезбедува свеж и крем јогурт.

Патем, уредот доаѓа со стаклени чаши од 12 x 200 ml за јогурт, со кои лесно можете да направите и чувате одделни делови. Вкупно, постигнат е вкупен волумен од 2,4 литри јогурт. Ова е совршено за сите кои, на пример, сакаат да ги подготват своите оброци со Meal Prep и да го подготват јогуртот однапред.

Она што е исто така клучно кај ваквиот уред: чистењето. Ова е детска игра со JM 2 од Стеба, бидејќи можете едноставно да ги исплакнете чашите индивидуално, а потоа едноставно да го исчистите уредот со крпа. Точната подготовка на сопствен свеж јогурт за вашите мусли може да се најде подолу.

Основен рецепт за јогурт

состојки

  • Некој свеж јогурт без шеќер
  • 2 литри млеко

Свеж јогурт одговара совршено со мусли.

подготовка

Чекор 1
За да го подготвите јогуртот, прво ви треба почетна култура. Најлесен начин да го направите ова е со малку природен јогурт од супермаркетот, бидејќи веќе има доволно бактерии на млечна киселина. Овие потоа можат да започнат со процесот на правење јогурт во млеко. Препорачуваме да купите природен јогурт без никакви додатоци, бидејќи тоа ќе го направи јогуртот свеж и чист. Потребно ви е и пастеризирано млеко. Тука може да се користи комерцијален UHT или свежо млеко.

чекор 2
Кога ги имате сите состојки заедно, го истурате млекото во сад и мешајте го свежиот јогурт додека не се раствори. Потоа смесата ја дистрибуирате на чашите со ЈМ 2. Треба да се исплакнат еднаш со топла вода пред првата употреба. Истурете го млекото до 1 см под работ на чашата и промешајте сè накратко. Потоа затворете ги капаците.

чекор 3
Ставете ги теглите во производителот на јогурт и оставете го уредот да ја заврши својата работа најмалку 8 часа на 42 степени. После 8 часа, јогуртот е благ и подготвен за јадење. Но, ако ви се допаѓа вашиот јогурт малку посилен по вкус, теглите можете да ги оставите во ЈМ 2 подолго.

Патем: Потребен ви е само јогурт купен за прв пат. За подоцнежните чаши можете да користите еден од вашите домашни јогурти како почетна култура.

Здраво и слатко: овошје во мусли

Овошјето секогаш се вклопува во мусли. Банани, јагоди, па дури и суво грозје или кајсии, се погодни кандидати за појава на појадок со витамини и свежа сладост. Се разбира, вие не секогаш имате свежо овошје при рака или едноставно немате време да одите брзо на шопинг. Тука има еден лек: суво овошје. Исушените парчиња и парчиња се идеални за мусли.

Тие можат да се чуваат долго време, но сепак содржат витамини и се убави и слатки. Тие се исто така идеални за одземање. Едноставно, ставете го сувото овошје заедно со гранолата и оревите во сад што може да се запечати и земете го соодветно јогуртот со вас одделно. Кога сите состојки се подготвени и спакувани, сè што треба да направите на крајот е да ги истурите заедно и да започнете со лажица веднаш. Не може да биде полесно!

Крцкаво и истовремено слатко: Мусли секогаш има добар вкус.

Сушено овошје, исто така, може да се направи дома во рерна. Но, тоа троши многу енергија и не е навистина еколошко. Подобро работи со одличен дехидратор, како што се дехидрирачите ЕД 5 и ЕД 4 од Стеба, со кои не само овошјето може да се суши.

Во соработка со Стеба

Кога станува збор за подготовка на состојките за нашите мусли, автоматскиот дехидратор ЕД 5 од Стеба е одличен помошник во кујната. Контролата на температурата и контролата на времето, кои работат електронски, гарантираат совршени резултати, бидејќи ED 5 може да ја одржи температурата константна и на вистинската должина, така што вашите додатоци за мусли ќе ја добијат точно вистинската конзистентност. Автоматскиот дехидратор ED 5 има 5 големи површини за сушење со кои можете дури и да исушите овошје и зеленчук однапред. Значи, имате суво овошје за вашиот мусли цела недела.

Дехидраторот ED5 може да се користи и за дехидрирање на поголеми количини овошје и зеленчук.

Прилозите во кои можете да ја ставите вашата храна да се суши, исто така може да се користат индивидуално. Така, можете да го прилагодите уредот на количината на вашите состојки. Тие исто така се без БПА, што е добро за вашето здравје. Опсегот на испорака исто така вклучува и подлога за чување на билки. Можете да креирате свои мешавини за зачини за вашите срдечни јадења кои имаат долг рок на траење. Или можете едноставно да го користите ED 5 за да исушите зеленчук за чипс од зеленчук или да го користите за да направите зачинета супа од зеленчук. Таквиот дехидратор е многу разноврсен. Неговиот мотор има многу долг век на траење, што е голема предност со оглед на претежно долго работно време на уредот.

Правилно сушење: јаболка, банани, кајсии и круши

состојки

  • 3 јаболка
  • 2 банани
  • 4 кајсии
  • 2 круши
  • Сок од еден органски лимон

Сувите јаболка не се вкусни само во мусли. Тие се исто така одлична ужинка помеѓу нив.

подготовка

Чекор 1
Бидејќи одделните видови овошје имаат различни времиња на сушење, ED 5 од Стеба ги покажува своите јаки овде. Можете да извадите различни нивоа поединечно и едноставно оставете остатокот од овошјето да се исуши. За да можете да започнете со сушење, прво измијте го секое овошје темелно и отстранете ги стеблата, камењата итн. Исцедете го сокот од лимон.

Белешка од Стеба: Уредот треба да се ракува 10 минути без храна да се исуши прв пат. Ова ги елиминира новите мириси.

чекор 2
Исечете го овошјето на тенки парчиња (2-4 мм) или мали парчиња. Кората или кожата не треба да се отстрануваат. Сега измијте ги овошните парчиња со сок од лимон. Потоа, ставете ја храната да се исуши со исечената страна нагоре на индивидуалните нивоа и проверете дали одделните парчиња не се премногу близу еден до друг, инаку воздухот не може да циркулира правилно. Секогаш треба да користите еден вид овошје на еден кат. Потоа затворете го ED 5.

чекор 3
Потоа вклучете го дехидраторот и поставете го на 70 степени. Крушите траат 5-6 часа на оваа температура, јаболката 8-10 часа, бананите 10-12 часа и кајсиите (ако се сечат на парчиња) 14-15 часа. Затоа, едноставно извадете ги одделните видови овошје по соодветното време. Потоа можете едноставно да ги чувате во контејнери што можат да се заклучат и да уживате во нив кога е потребно.

Во соработка со Стеба

Автоматскиот дехидратор ED 4 од Стеба е совршен за сите оние кои претпочитаат помали апарати во својата кујна. Управува со помалку простор од неговиот голем брат, ЕД 5. Како и овој, има електронска контрола на температурата за полесно сушење. Покрај тоа, како и ED 5, тој има 5 површини за сушење кои се погодни за широк спектар на овошје и зеленчук. И покрај помалите димензии, дефинитивно има доволно простор.

ED4 од Стеба се вклопува во секоја кујна.

Како и обично од Стеба, неговите прилози се без БПА. Моторот на ED 4 е исто издржлив како неговиот голем брат и гарантира совршено сушење за подолг временски период.

Правилно суви јагоди и суво грозје

состојки

  • 10 јагоди
  • 15 органско грозје
  • Сок од половина лимон

Јагодите се идеални за сушење во дехидраторот.

подготовка

Чекор 1
Прво отстранете ги стеблата и, доколку е потребно, семето на грозјето. Измијте го овошјето. Исушете ги јагодите и грозјето. Исечете ги јагодите на парчиња или парчиња и измијте сè со сок од лимон. Потоа поставете го овошјето на различни нивоа на ED 4 и затворете го уредот.

чекор 2
Сега поставете ја температурата на 60 степени. На јагодите им требаат 8-10 часа, грозјето се претвора во вкусно суво грозје за мусли по околу 12-14 часа.

Наш совет: За суво грозје најдобро е да користите многу слатко грозје без семки, за да бидат убави и ароматични и да ги додадете цели во мусли без никакви проблеми.

чекор 3
Конечно, наполнете ги чипсовите јагоди и суво грозје во херметички затворени контејнери или уживајте во нив директно во мусли или едноставно како здрава закуска помеѓу.

Мислењата се поделени кога станува збор за суво грозје. Ние велиме: Исклучено за мусли!