Мувла Што сè уште можете да јадете или фрлите во ѓубре - исхрана - ФОКУС онлајн
Зелени дамки на малини, бели пената на моркови или зелени дамки на леб. Веднаш е јасно дека се формирала мувла. Ние ви покажуваме кога храната треба да се фрли целосно или кога е доволно да се отстранат заразените места со нож.
Анкетата за аптека дава неколку совети за ова.
Сирењето е познато по намерно користените култури на мувла, но ако сирењето ги расипе форми на габи на неконтролиран начин, тогаш тоа може да биде многу штетно за здравјето. Токсичните метаболички производи можат долгорочно да го оштетат црниот дроб или бубрезите. Засегнатите треба да бидат изложени на т.н микотоксини за одреден временски период. Ова може да биде канцерогено, да го оштети генетскиот материјал и да доведе до малформации во ембрионот. Нутриционистот Антје Гал знае дека микотоксините не можат да се елиминираат со готвење или замрзнување.
Веднаш фрлете ја следната храна во случај на раст на мувла
Храната што содржи многу вода дозволува мувла да се шири побрзо. Овие вклучуваат меко овошје, сокови, џемови и зеленчук. Но, исто така, меко, свежо и полутврдо сирење, како и јогурт и млечни производи. Следното важи тука - на првиот знак на мувла, фрлете го веднаш.
Освен колбаси и тврдо сирење
За производи со помалку вода, како тврдо сирење, важи следното правило: Ако на површината се формирало мало белузелено-зелено место, може да се отсече великодушно и остатокот од сирењето да се јаде без грижа. Ако наезда е потешка, сепак, може да се претпостави дека габата веќе ја достигнала внатрешноста на сирењето. Во овој случај, сирењето треба да се фрли целосно. Во случај на рендано сирење, габата исто така може лесно да го нападне целиот млечен производ, така што сè треба да се отстрани директно тука.
Во случај на колбаси, постои само еден исклучок што може да се јаде и покрај мувлата. Имено, сурови колбаси како благородна салама. Се прска со култури на мувла. Сепак, бидете внимателни ако е исечена саламата.
Исечени парчиња леб и тост исто така треба да се фрлат веднаш штом ќе се појават првите знаци на мувла.
Оревите не се безбедни ниту од мувла
Фстаци, кикирики, лешници, како и суво овошје и зачини, како што се пиперка и црвен пипер, се особено подложни на ова. „Калапот со ореви“ ја ослободува токсичната супстанца афлатоксин. Метаболички производ кој се формира од одредени видови мувла. Ова ги оштетува клетките и може да предизвика рак на црниот дроб. Ова е проблем особено со стоки увезени од тропски земји.Особено ако собраниот материјал се чуваше премногу влажен. Штом оревите почнат да се обликуваат на лушпата или јадрото, тие мора да се отстранат. Исто така, веднаш исфрлете ги оревите со вкус и горчлив вкус. Во најдобар случај, секогаш купувајте зачини во мали количини.
Спречете мувла
Овошјето и зеленчукот генерално треба да се чуваат на чисто, суво и ладно место. Преградата за овошје и зеленчук нуди оптимален простор во фрижидерот. Заразената храна мора брзо да се отстрани, бидејќи габата брзо се шири на друга храна. Органскиот отпад мора редовно да се отстранува во корпата за органски отпад. Лебот останува најдолго сув и воздушен. Зачувано во кутијата за леб, не станува премногу топло. Лебните трошки треба често да се отстрануваат. Местата каде што се чува храната може да се чистат добро со оцет.