N25 кавијар - кавијар Феинкост Швингенштајн
Кавијарот N25 доаѓа од платото Јунан во пограничниот регион Кина-Тибет, кое е познато по својата природна убавина и недопрената природа. Совршената микроклима со свежа изворска вода и чист воздух за одгледување на уникатен есетра Калуга - крст помеѓу славниот Белуга и јапонскиот есетра Амур - се наоѓа тука на надморска височина од 2200 метри.
опис
Кавијарот N25 потекнува од платото Јунан во пограничниот регион Кина-Тибет, кое е познато по својата природна убавина и недопрената природа. Совршената микроклима со свежа изворска вода и чист воздух за одгледување на уникатен есетра Калуга - крст помеѓу славниот Белуга и јапонскиот есетра Амур - се наоѓа тука на надморска височина од 2200 метри.
Особено извонредно:
Есетрата за кавијарот N25 се заклани најрано по 16 години, што значи дека нивниот срна може да созрее особено долго време. Кавијарот N25 потоа поминува низ светски уникатен процес на зреење во форма на специјална ферментација. Овој процес на созревање трае 3-6 месеци и резултира во невиден профил на вкус со неверојатна длабочина и сложеност!
- Есетрата се во Јунан Платеунајмалку 16 години
- Најдобри услови за одгледување во чиста изворска вода и воздух богат со кислород
- Најдобри, природни услови за одгледување со природна храна и Без антибиотици
- Крстот помеѓу белуга и амур есетра го прави тоа можно Извлекување на кавијар со највисок квалитет
- Само на најдобар кавијар издржува најстроги контроли на квалитетот
- Долг процес на созревање од 3-6 месеци (ферментација)
- Минимално солење
- Без пастеризација
- Никогаш замрзнат
- Без конзерванси како боракс
- Придонес за ренататурација природни, диви залихи
- Кавијарот на Gastвездена гастрономија