N99 Стеван Пол за готвењето како занает -; Секој рецепт се распаѓа на неговите одделни делови; - На
„Секој рецепт се распаѓа на неговите одделни делови“
Неколку основни рецепти, бесконечен број варијации: Во „Готвење“. Стеван Пол дизајнира метод што се фокусира на индивидуалноста и креативноста во кујната.
Стеван Пол, наставник по готвење
Стеван Пол порасна на Алгау во 1970-тите и сега живее во Хамбург. По учењето како готвач и бројните години готвење во разни restaurantsвездени ресторани, тој започна да работи како новинар во 2000 година. Оттогаш тој ги комбинираше двете професии: објавува книги за готвење, раскази и во 2016 година, роман за готвење и уметност.
Тој е познат и на широката публика преку неговиот блог за храна NutriCulinary. Тој е еден од најпопуларните блогови за задоволство на германски јазик на мрежата. Тој не размислува многу за супер храна и еднострани диети.
Постојат многу совети за диети, секоја личност е свој универзум. Различни работи се добри за една личност отколку за друга. Само сакав да создадам универзално валидно дело во кое секој може да се најде, што навистина ја промовира индивидуалноста во готвењето. И не бркајте по следниот тренд или турнир. - Стеван Пол
„Готви.“ - што има таму?
„Оваа книга е суштината на готвењето“, вели Стеван Пол, автор на книги за готвење и новинар за храна. Обучениот готвач и глобрототр ги детектира трендовите како никој друг и со години го обликува пазарот на готвачи. Во неговата нова книга за готвење, фокусот е ставен на вкусовите, зачините, занаетот и чистата радост при готвењето. Со над 500 рецепти и текстови за основите на готвењето, вкусот и кујнските техники, можно е навистина да се разбере готвењето! Фокусот е ставен на француската кујна, додека азиските и ориенталните влијанија го даваат тонот. Стеван Пол ја премисли класичната форма на рецепт: Рецептите може да се готват како целина или на делови, па дури и да се комбинираат на нови начини! Научете сами да бидете креативни! - Брандстатер-Верлаг