На „Денот на здрава исхрана“: Што точно е сè уште здраво?

Сега можете да објавувате статии во вашата Список за читање зачувајте и читајте кога сакате.

Написот е зачуван во списокот за читање.

Па, дали имавте леб со нутела утрово и шолја црно темно кафе? Или наместо тоа, грицкавте јасно јаболко и уживавте во омилените житни култури како и секогаш? Честитки, ако спаѓате во втората парламентарна група, четврток 7 март не треба да ви прави некои поголеми проблеми. Бидејќи ова е ден на здрава исхрана - национален ден на дејствување што беше воведен во 1998 година од Здружението за исхрана и диети.

Добра маст - лоши маснотии

Но, што точно е здраво? Ова прашање не е така лесно да се одговори. Новата нутриционистичка мудрост постојано се прогонува низ специјализираните списанија, само за да може кратко потоа да бидат побиени од други специјализирани списанија. Маснотиите отсекогаш биле демонизирани како нутриционистички грев - но понекогаш погрешно, ако им се верува на експертите. На крајот на краиштата, незаситените масни киселини не се толку лоши - маслото од репка или ленено семе се повеќе или помалку добри маснотии во споредба со лошиот путер.

Или непријатни малку јаглехидрати. За нив се вели дека не се здрави и дебелеат. Затоа, „ниско-јаглени хидрати“ е една од најпопуларните диети за оние кои сакаат да изгубат тежина. Научниците од земјата на плескавици и крофни, од сите луѓе, откриле во 2018 година дека премалку јаглехидрати го скратуваат животот наместо да го направат подолг.

Само целер, лате од соја и гоџи бобинки?

Што сè уште можете да јадете воопшто ако сакате да се храните здраво? По расипаното месо, јајцата диоксин и никулецот Ехек се чини дека ништо не е 100% безопасно во секторот за храна. Или, едноставно, премногу се грижиме за храната? Кој би сакал да помине голем дел од своето слободно време проучувајќи списоци со состојки во супермаркет? И само грицкање целер, пиење соја лате и лажици гоџи бобинки, секако не е клучот за внатрешната среќа на долг рок.

Веројатно треба само да се приближиме на темата за исхрана малку порелаксирано, да ги слушаме сигналите на сопственото тело и само да јадеме што е можно поизбалансирано. Плус, веројатно е само прашање на време кога некоја нова студија за исхрана одеднаш ќе ги открие придобивките од нутелата или црното кафе.