На диета или не на диета (1) Насмевка и здравје
блог за благосостојба:)
Незаменлива тема во женските списанија или веб-страници (и неодамна, за мажи), каде што се претставени „класични“ или „егзотични“ диети кои ветуваат дека ќе ослабат преку ноќ. Да не зборуваме за многу апчиња, чаеви, креми, апарати, облека и сл. кои тврдат дека те ослабуваат малку без да мрднеш со прст. Постојат и „starsвезди“ кои се фалат дека изгубиле 15 килограми за една недела со супа од зелка или компот од грозје.
Рековте „тоа веќе не е можно“, признавте дека сакате да направите промена, а потоа дејствувате. Се информирате, поставувате прашања, се подготвувате, на крајот барате поддршка. И, ако сте особено загрижени за исхраната, изберете да одите во А. нутриционист. Многу луѓе имаат погрешен впечаток за овој специјалист и го перцепираат како лекар кој дава рецепт, ве лекува, се подобрувате и по некое време сте подготвени со „лековите“.
Јас го гледам нутриционистот како вид ментор од кои учите да имате долгорочен здрав начин на живот, не само колку долго одите на него. Дури и ако добиете мени со препораки засновани на вашите преференции за храна, така персонализирано, може да се сфати, несвесно, како нешто наметнато однадвор, а не како систем што го разбирате и потоа го интернализирате. И, ако сте пасивен субјект, слабеете здраво, но тогаш, без оглед колку е добар, мотивирачки и професионален нутриционист, се враќате на претходниот стил на јадење. Бидејќи во тебе навистина немало никаква промена.
Откако биле подложени на ограничувачки диети, со истиот неизбежен јо-јо ефект, многу луѓе се фрустрираат и на крајот ја сметаат храната како противник, штетен и перверзен елемент. Значи, за жал, кулинарските задоволства автоматски се поврзуваат со вина, а уживањето во вкусен десерт станува голем грев, што на крајот ќе биде откупено следниот ден со дел од сурово гладување.
Оние кои сакаат да изгубат тежина бараат диети кои се повеќе или помалку невообичаени и ве гледаат разочарано кога ќе им кажете дека не е сè. Бомбардиран со толку многу информации што тврдат или сугерираат дека треба да се воздржите и да гладувате за да изгубите тежина, тешко е да се замисли дека вишокот тежина може да се отстрани без „диета“. Тоа е предрасуда толку длабоко всадена во мозокот што сме подготвени да бидеме екстра-скептични кон нешто толку нежно и неспектакуларно: здрав начин на живот. Се чини дека решението е пред нашите очи, но е премногу едноставно за работа.
И тука е предрасудата за здрав начин на живот: „Наместо да јадете само салати и да живеете 100 години, подобро е да живеете помалку, но да јадете само добрите“. Звучи познато? Тука, всушност, станува збор за перцепција: здрав живот не значи да јадете само салати, ако тоа не е она што го сакате, а добрите во никој случај не се исклучени.