Серија „Паметно слабеење“ Сочни стекови се дозволени на оваа диета - Висен - Штутгартер Цајтунг
Диететите со малку јаглени хидрати тешко јадат јаглехидрати. Но, месото е дозволено во големи количини. Научниците предупредуваат на еднострана или неухранетост. Но, како и со скоро секоја друга диета, еве неколку идеи за поздрав начин на живот.
Штутгарт - холивудските starsвезди веќе промовираа диета во која јаглехидратите во голема мерка беа избегнувани во 90-тите години на минатиот век. Протеините и маснотиите, пак, се дозволени во изненадувачки големи количини. Оттогаш, нутриционистите кажуваат премногу еднострани и премногу масни и предупредуваат на таканаречените диети со малку јаглени хидрати, кои се познати и под името на нивниот пронаоѓач Роберт Ц. Аткинс. Јаглехидратите се залага за „јаглехидрати“ (јаглехидрати). Модификациите на оваа диета сè уште се популарни и денес, се чини дека големиот бум во САД помина веќе десет години. Исхраната со метаболички баланс е исто така една од ниско-јаглехидратните форми на исхрана, дури и ако пронаоѓачите не ја гледаат како чиста диета. Тие претпоставуваат дека метаболизмот станал неурамнотежен и дека треба да се врати во рамнотежа, така што вредностите на крвта и тежината се нормализираат.
Лесно е да се разбере причината зошто толку многу луѓе со прекумерна тежина пробуваат диети со малку јаглени хидрати. Со тоа губите тежина побрзо отколку со другите методи. Сепак, оваа форма на исхрана може да има негативно влијание врз метаболизмот, предупредуваат научниците. Кардиоваскуларниот систем исто така мора да се следи. Ако имате висок крвен притисок, треба да бидете особено внимателни и прво разговарајте со вашиот лекар дали оваа диета е соодветна за вас.
Диетата Аткинс е потенцијално штетна за здравјето
Пред да започнете со оригиналната форма на диета со малку јаглени хидрати, диетата Аткинс во својата чиста форма, генерално не се препорачува. Главно затоа што нема овошје и зеленчук и затоа се важни витамини. Експертите од германското друштво за исхрана (ДГЕ) ја оценуваат диетата Аткинс како премногу радикална, премногу еднострана и потенцијално штетна за здравјето.
Студија од 2012 година на повеќе од 40.000 Шведски жени покажа дека ниските хидрати значително го зголемуваат ризикот од срцеви и мозочни удари. Ова главно се припишува на големата потрошувачка на црвено месо, против што нутриционистите постојано предупредуваат. Во тоа време, професорката по медицина Пагона Лагиу напиша во специјализираното списание „Британски медицински журнал“ дека ризикот од кардиоваскуларни заболувања зголемува повеќе протеини и ги намалува јаглехидратите што ги јаде. Thisените биле интервјуирани за период повеќе од 15 години за оваа студија. Резултат: ризикот зголемува повеќе протеини и помалку јаглехидрати што консумирате. Имаше мала разлика дали протеините доаѓаат од растителна или животинска храна.
Заедно со маснотии и протеини, јаглехидратите се една од главните компоненти на нашата исхрана и се користат од телото особено за краткорочно производство на енергија. Ако во моментот на телото му треба малку енергија или воопшто не му треба енергија, тој ги претвора јаглехидратите во маснотии. Оние кои избираат умерена диета со малку јаглени хидрати и истовремено обрнуваат внимание на доволно витамини, како и вежбање и вежбање можат да постигнат добри резултати без да го загрозат своето здравје.
Предупредување: јо-јо ефект
Како и со секоја диета, постои и ризик од јо-јо ефект со диети со малку хидрати. Токму затоа што правите без многу подолг временски период. Секој што не јадел леб, тестенини, компири или ориз со недели или месеци, може да стане толку гладен за храна со висока содржина на јаглени хидрати, како што е помфрит, сендвичи или чипс, што на крајот не се добива многу од таквата диета важи само за ограничен временски период.
Сепак, можете да научите многу од скоро секоја диета, која потоа може трајно да ја вметнете во вашите навики на јадење. Ако ги погледнете „златните правила со малку хидрати“ како пример, како што можете да ги најдете на www.lowcarb-ernaehrung.info, брзо станува јасно што може да се донесе од нив. За почеток, се препорачува да го подготвите вашиот ручек како и обично и да ги замените гарнирските садови што содржат јаглени хидрати само со зеленчук. Барем ова правило може да се користи повторно и повторно без никакви проблеми, но без целосно откажување од јаглехидрати.
Кога станува збор за следното правило, сепак, експертите за исхрана тврдат: на диета со малку јаглени хидрати, треба да јадете само три пати на ден - и само најмалку пет часа растојание. Фановите со малку јаглени хидрати велат дека е идеално да појадувате во 8 часот наутро, ручек во 13 часот и вечера во 18 часот. Тоа значи: без јаболко помеѓу, без закуска попладне и секако без грицкање навечер на софата. Не секој може да го издржи долгиот петчасовен јаз помеѓу оброците. И желбата за храна треба да се избегнува во секоја диета.
На крајот на краиштата, тоа е како повеќето диети. Краткорочни успеси скоро секогаш може да се постигнат. На долг рок, тоа помага само да се смени вашиот животен стил и навики на јадење, така што да не јадете премногу еднострано. ДГЕ нагласува дека е важно да се обрне внимание на квалитетот на јаглехидратите. Сложените јаглехидрати, кои полека се распаѓаат од телото и на тој начин го одржуваат нивото на шеќер во крвта долго време стабилно, се подобри од јаглехидратите од единечни или двојни шеќери (види 2-та страница). Комплексните јаглехидрати може да се најдат во производи од цели зрна или соја, во овес, правопис, јачмен и 'рж снегулки и во овошје и зеленчук. Сепак, некои нутриционисти сега се согласуваат дека високиот процент на јаглехидрати од околу 50 проценти, како што се најде во типичната западна диета, може да се намали нешто.