На здравје до вечерниот празник! Стилски двор

Што не мора секогаш да јадеме ние „вечерите“! „Дали секогаш јадеш толку доцна? Но, тоа не е здраво! “„ Веќе знаете дека јадењето навечер дебелее? “И така и така натаму.

А бабата веќе рече: „Треба да јадеш како цар наутро, како крал напладне и како просјак навечер“. Тоа е теоријата. Но, овој добронамерен совет целосно го игнорира фактот дека овој редослед на нашите дневни оброци не е особено практичен за повеќето од работната популација. Тој исто така ја игнорира вредноста на процесот на вечерното готвење за средниот службеник што седи во канцеларијата во текот на денот. Покрај внесот на чиста храна, чија вредност не треба да се потценува, интензивниот преглед на најразновидните и, ако се сомневате, дури и свежите состојки, нуди сензуална и добредојдена промена од стресниот работен ден. Од подготовка до подготовка и консумирање, кулинарското уживање навечер може да има дури и медитативен ефект и на тој начин да ги обнови телото и умот од напорите на денот. Сепак, овие аспекти обично се уредно исклучени од општата и обично страствена дебата за најправилната и најздравата диета.

За разлика од бескрајната поплава на написи за нутриционистички совети што можат да се најдат во огромниот опсег на Интернет, на оваа проценка природно и недостасува каква било научна основа. Само страсна молба е почесто да се луламе со дрвената лажица по завршувањето на работата и се водиме исклучиво од чувството на цревата на авторот. Но, можно е токму ова чувство на црево да се занемари при секојдневниот избор на нашите јадења. Добрата храна значи квалитет на живот. И на крајот, овој квалитет на живот сигурно ќе му користи на нашето здравје - дури и ако немаме вечера до после 18 часот.

За инспирација за следната вечера, еве три од моите омилени рецепти во моментов:

---