Начин на храна 3
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -3 ° | 0 ° | -1 ° | 2 ° |
| -2 ° | -3 ° | 0 ° | -2 ° | 5 ° |
На повеќе места облачно со максимални -2 до +2 степени
сообраќај
содржина
Во желудникот и цревата, варењето започнато во устата продолжува и завршува. Повторно, ензимите играат клучна улога.
Статус: 03/12/2019 | архива
Стомакот лежи зад црниот дроб. Има волумен од околу два литра и силно збрчкана површина. Гастричниот сок е суштински дел од желудникот. Се состои од 0,5 проценти хлороводородна киселина, па затоа е многу корозивна. Убива бактерии и дозволува коагулација на протеините во храната. Во коагулирана состојба, тие можат да се распаѓаат по ензими. Ензимите се суштински дел од гастричниот сок. Најважниот ензим во гастричниот сок е протеаза: пепсин. Може да го разгради протеинот што се лула од солна киселина.
Зошто стомакот не се вари самиот?
Стомакот е исто така составен од протеини - зошто не е нападнат од хлороводородна киселина и пепсин? Третата важна супстанца во нашиот стомак го спречува ова: гастрична слуз. Ја покрива обвивката на желудникот што се поставува во внатрешноста на желудникот. Ја заштитува слузницата на желудникот, бидејќи ја неутрализира хлороводородната киселина и го неутрализира дејството на распаѓање на пепсинот. Ова спречува стомакот да се вари самиот. Ако оваа заштита е подигната со бактериска инфекција или производството на слуз е намалено со стрес, се појавуваат чиреви на желудник во погодените области - стомакот почнува делумно да се вари.
Тенкото црево
Содржината на желудникот се ослободува во тенкото црево со ритмичко стегање на желудникот преку сфинктер на излезот од желудникот, вратарот. Вртежното тенкото црево е долга два до три метри. Тоа е нашиот централен орган за варење. Неговата внатрешна површина е покриена со безброј цревни ресички. Тие предизвикуваат зголемување на внатрешната површина. Секоја ресичка има безброј ситни испакнатини - што создава огромна површина за контакт во тенкото црево.