Национален стандард за експерти - PDF бесплатно преземање
Национален експертски стандард 1 Нутриционистички менаџмент за обезбедување и промовирање на орална исхрана во медицинска сестра Германска мрежа за развој на квалитет во медицинска сестра Оснабрик Научен директор: проф. Дорис Шиман Проф. Мартин Моерс
2 Цел: За секој жител кој има потреба од поддршка за нега или е изложен на ризик или има знаци на неухранетост, оралното хранење се обезбедува според неговите потреби и потреби
3 Што е неухранетост? Постојан дефицит на енергија и/или хранливи материи во смисла на негативна рамнотежа помеѓу внесувањето и условите со последици и загуби за нутритивниот статус, физиолошките функции и здравствениот статус се нарекува неухранетост. Мора да се земе предвид дека снабдувањето со течности се смета за дел од исхраната и затоа е исто така дел од експертскиот стандард. Внимание! Постоечката вишок тежина не смее да го крие фактот дека неухранетоста е загрозена или можна.
4 Последици од неухранетост: 1. нарушена општа состојба 2. намалување на мускулната сила 3. зголемен ризик од пад 4. нарушена имунолошка функција, подложност на инфекција 5. дефекти на кожата/мукозната мембрана 6. нарушувања на заздравувањето на раните и ризик од чир на притисок 7. невролошки и когнитивни нарушувања 8. нарушување на срцевиот минутен волумен и респираторната функција Забавено време на опоравување 10. Намален квалитет на живот
Знаци на неухранетост 5 1. Видливи знаци на слабеење 2. Видливи знаци на дехидратација 3. Зголемени потреби на хранливи материи 4. Зголемено губење на хранливи материи 5. Забележително низок внес на хранливи материи 6. Губење на тежината над 5% за 1 до 3 месеци 7. Губење на тежината од 10% кај повеќе од 6 Месеци
Знаци на губење на тежината се: 6 1. Мало или без масно ткиво, спуштени кожни набори на стомакот и задникот, ронлива кожа, смрзнување 2. Тенки екстремитети, витки прсти 3. Оптичка слабост како потонати образи, испакнати ребра и карлични коски 4. Општа слабост, необичен замор, безволност 5. Екстремитети слабо снабдени со крв
Знаци на дехидрираност 7 1. Длабоко поставени јаболчници за очи 2. Стоечки набори на кожата 3. Концентрирана урина 4. Сува мукозна мембрана 5. Сува кожа 6. обложен, лачен јазик 7. дезориентација
Последици од дехидратација 8 1. Гадење, губење на апетит 2. Тахикардија 3. Запек 4. Апатија, безволност 5. Грчеви
Значително губење на тежината 9 Значително губење на тежината се користи во случај на - губење на тежината повеќе од 5% за 1-3 месеци - губење на тежината од 10% и повеќе за 6 месеци Во овие случаи, лекарот мора да биде информиран и мора да се преземат мерки.
10 Водични вредности на BMI-индекс за BMI според основната изјава на МДС за исхраната 2003 BMI = телесна тежина во kg/висина во m² Посакувани вредности на BMI 65 години = 24-29 kg/m² BMI