Најдобри диетални кесички
Диететската кисела зелка може успешно да ги замени традиционално направените, а внесот на калории е многу помал. Нутриционистот од Арад, Дан Меришка, за adevarul.ro презентира рецепт за диетална кисела зелка направена во лисја од винова лоза.
Нутриционистот од Арад, Дан Меришка вели дека за да се подготви овој вид кисела зелка потребни ни се зелени кромид, пиперки, моркови, кафеав ориз, мелено месо, сол, бибер, мајчина душица и лисја од лоза.
„Овој вид кисела зелка е индициран во диети кои имаат за цел да ја одржат телесната тежина, не во секој случај во ситуацијата кога сакаме да изгубиме тежина. Постојат неколку чекори што мора да се следат за значително да се намали бројот на калории во порција “, вели нутриционистот од Арад.
Тој препорачува употреба на живина, говедско или посно свинско месо, евентуално мешано со говедско месо.
Употребата на мајчина душица во составот значително го намалува холестеролот, а пушената сланина или сланина ќе се отстрани од рецептот. Исто така, кога киселата зелка е подготвена за сервирање, нема да користиме крем.
„Да почнеме со зеленчук: три снопови сецкан зелен кромид се стврднуваат во тефлонска тава со многу малку масло. Додадете исечкана бугарска пиперка, две парчиња и сецкан морков. Кога ќе ја сменат бојата, додадете кафеав ориз (150-200 грама). Ние додаваме зачини: сол, бибер и мајчина душица. Тоа значително го намалува холестеролот. Оставете пет минути на средна топлина и додадете внимателно избрано месо, 500 грама. Кога месото ќе се додаде, целиот состав се отстранува од оган за да се зачува вкусот на месото. Потоа спакувани во лисја од винова лоза. Кога сè е подготвено, ставете го во рерна 100 минути, на 100 степени. Рерната не смее да биде топла “, претставува рецептот Дан Меришка.
Исто така, избегнувањето на некои компоненти на традиционалниот рецепт ќе го има очекуваниот ефект.
„Тој препорачува да не додаваме сланина или сланина во тенџерето во кое ги вариме жиците. Содржината на калории понекогаш се намалува за помалку од половина во таков рецепт. Исто така, нема да користиме крем за да служиме кисела зелка. Пожелно е да се јаде со или без црн леб “, вели нутриционистот од Арад.