Најдобрите печурки на светот! Рецепт од лук
Ако лукот е еден од вашите омилени, тогаш дефинитивно треба да го пробате овој рецепт. Печурките од печен лук се вкусни и подготвени за само неколку минути, а вкусот дефинитивно ќе ги надмине вашите очекувања.
За да го подготвите овој рецепт ви требаат едноставни, основни состојки. Може да го подготвите кога сакате и да е готов за само неколку минути.
Што ти треба
- 500 гр мали печурки од печурки (големина 30-50 мм; бела или кафеава),
- 3-4 чешниња лук,
- 1/4 куп магдонос,
- 2 лажици бело вино сек,
- 3 лажици маслиново масло,
- 1 лажица путер (околу 15 гр),
- 1 лажица сок од лимон, сол, црн пипер.
Како да ги подготвиме
Методот на подготовка е крајно едноставен. Ставете малку ладна вода во сад и исцедете 1/4 лимон. Потопете ги хартиените салфетки во оваа вода и избришете ги капачињата од печурки со нив. После тоа, пресечете го сунѓер/дрвенест дел од нозете на печурките, пишува inbucatarie.net.
Потоа, во сад што се става во рерна и во кој се вклучени печурките на еден слој (лесно може да се преполнат) ставете 3 лажици масло. Потоа додадете ги печурките и посипете ги со сол и црн пипер, а потоа измешајте. Ставете го садот во рерна на 240-250С и оставете ги печурките да готват 15 минути.
За тоа време тие ќе остават доста сок на дното на садот. Додадете го виното, мелениот лук и половина од ситно сецканиот магдонос и продолжете да мешате.
Ставете го садот повторно во рерна уште 20 минути, додека сокот не падне добро и печурките не завршат. Додадете го преостанатиот сецкан магдонос, сецкан путер и сок од лимон.
На крај, мешајте додека не се формира подебел сос. Може да се сервира веднаш со тост, а нивниот вкус се одржува дури и ако се оладат или се загреат повторно.