Најголемите грешки во исхраната кај Романците
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Само една третина од населението во Романија има нормална тежина, предупредуваат лекарите. Недостаток на време, пари, секојдневен стрес и, пред сè, менталитет не доведуваат до работ на дебелина, главната причина за многу здравствени проблеми
Лекарите предупредуваат дека прекумерната тежина има исклучително разновидни и штетни ефекти врз организмот: значително го зголемува ризикот од дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар, болки во зглобовите, па дури и карцином.
Затвори 30% од Романците се дебели, според најновите статистички податоци, претставени за време на 41-то издание на Националниот конгрес за дијабетес, што се одржа помеѓу 21 и 24 мај во Сибиу.
Исто така околу 30% се со прекумерна тежина и само тенка линија ги дели од дебелината.
Со други зборови, само една третина од населението во Романија има нормална тежина.
Вишокот не прави дебели, а не храна
Виновникот за оваа пандемија на дебелина е прејадувањето, вели доц. Д-р Кристијан Серафинцеану, претседател на романското здружение за дијабетес, исхрана и метаболички болести.
„Треба да престанеме да обвинуваме одредена храна. Не е храна што нè разболува, туку нивната прекумерна потрошувачка. Ако мастите потрошени за еден ден не надминат 7% од вкупните производи што ги јадеме, би имале многу помалку проблеми со телесната тежина “, нагласува специјалистот.
Ова значи дека можеме да јадеме што сакаме, но мора да бидеме умерени и да го земеме предвид нутритивниот багаж на храната што ја избираме.
Разновидноста на храната присутна на полиците во супермаркетите и пакувањето со слики и пораки добро изработени од експерти за маркетинг, не поттикнуваат да пробаме секаков вид производи.
На овој начин ќе јадеме сè и, за жал, честопати избираме храна која е концентрирана во калории и е сиромашна со хранливи материи. Згора на тоа, високата калориска густина, во корелација со „огромниот недостаток на вежбање“, како што вели специјалистот, неизбежно води до дебелина, едногласно велат нутриционистите.
„Земи леб!
Романците не се навикнати да стануваат од трпезата сè додека не се наполнат целосно, а комбинациите на храна не се најсреќни. Убедливо најнесоодветната асоцијација за храна, специфична за Романците, е онаа на помфрит со леб, јадење што потекнува од големи семејства, со несигурна финансиска состојба, каде месото се сметаше за луксузна храна.
„Покрај фактот дека и двете намирници (не - леб и компир) се богати со скроб, затоа во организмот внесуваат само липиди и јаглехидрати, тие немаат вистински придобивки за организмот, односно влакна, минерали, витамини и фитонутриенти“, вели Корина Зуграву, нутриционист.
Исто така, велат експертите, луѓето треба да се ослободат од идејата дека одредена храна може да се јаде само со леб. Салата од модар патлиџан и претепан грав, на пример, може да се стават на парче бугарска пиперка.
За да немате проблеми со телесната тежина, препорачуваат лекарите да не јадат повеќе од две парчиња леб на ден, се најздравите опции црн леб, греам, среден и леб од трици. Тие имаат три пати повеќе витамини, влакна и минерали во споредба со белиот леб.
Враќајќи се на нездравите комбинации на храна, нутриционистите советуваат да избегнуваме комбинирање на леб со џем и путер, масни сирења, колбаси, тестенини, ориз или дури и овошје. Наместо тоа, можеме да се определиме за леб со варен или суров зеленчук, млечни производи со малку маснотии, јајца или сурова салата.
Машини за слатки
Погодноста е уште еден фактор вклучен во нездравиот избор на храна. На пример, оние кои работат претежно на стол во канцеларија, честопати се примамуваат од апарати со слатки, гевреци и безалкохолни пијалоци со шеќер. Недостатокот на време е секогаш омилен изговор на оваа категорија луѓе да грицкаат вистински канцелариски бомби.
Но, изговорот „Немам време, не можам да имам здрава диета и да вежбам во стресна канцелариска работа со продолжени часови“ го расклопуваат нутриционистите.
„Едноставно, тогаш го забележавме. Наместо да трошите 15 минути на Фејсбук, можете да го освежите вашето тело со неколку движења, со неколку вежби што можете да ги направите во преполна канцеларија “, вели д-р Корина Зуграву.
Можеме да си направиме голем чајник со чај за пиење од кога чувствуваме потреба за кафе, а ручекот не треба да изостанува.
„Добра работа е што сè повеќе луѓе доаѓаат дома со пакетот, особено што сите компании денес имаат мали кујни, каде што можете дури и да загреете кутија за храна. Ако е премногу тешко, угостителските услуги и супермаркетите нудат и здрави опции, како што се хумус, салати, супи. Не мора да се губите секој ден во шаормеријата во аголот “, додава д-р Зуграву.
Идеи за здрави пакети
Специјалисти ни нудат неколку идеи за здрав канцелариски пакет: сендвичи од леб од цели зрна со пилешки гради на скара, салати со зеленчук и ореви, тестенини со зеленчук и печурки, крем сирење на парчиња бугарска пиперка или ориз со зеленчук.
И ако сме гладни помеѓу оброците, препорачаните здрави грицки се ореви, јогурт, јаболка, банани, стапчиња од целер или моркови. Тајната е да се избере најсоодветната храна што обезбедува и енергија и ситост, преку влакна, протеини, витамини и минерали содржани во.
Pretеврек за појадок
Сликата на опашката од геврек е добро позната и најдобро го демонстрира недостатокот на нутриционистичко образование, велат лекарите. Од навика или недостаток на време, Романците се одлучуваат за врели гевреци од многубројните симигерии што ги зафаќаат градовите.
Во многу случаи, нивниот примамлив мирис, добар вкус и ниска цена ја прават оваа закуска замена и за појадок и за ручек. Сепак, кога ќе се консумираат прекумерно, геврегите може да доведат до сериозни здравствени проблеми, предупредуваат лекарите.
„Многумина сликувачи избираат да варат гевреци (н.р. - пред да се печат, гевреците се варат) со вишок шеќер и супстанции што го подобруваат нивниот вкус. Единствениот геврек содржи 250-300 калории, но не дава никакви хранливи материи “, вели спортскиот нутриционист Шербан Дамијан.
И јаглехидратите консумирани прекумерно, според него, доведуваат до зголемување на телесната тежина и дијабетес, како и срцеви заболувања.
Овошјето и зеленчукот се јадат, не се пијат
Свежото овошје и зеленчук се повеќе се бараат, во идејата дека се здрави, хидрираат, па дури и не хранат, но лекарите велат дека треба да се консумираат во мали количини, до 200 милилитри на ден.
„Овошјето и зеленчукот се јадат, не се пијат“, го привлекува вниманието на проф. Д-р Марија Моша, раководител на Клиниката за дијабетес, исхрана и метаболички болести, во рамките на Итната клиничка болница во округот Крајова.
Тие ја забавуваат апсорпцијата на јаглени хидрати и на тој начин не го оптоваруваат панкреасот, се борат против запек и ни помагаат да спречиме рак на дебелото црево.
Од друга страна, соковите, дури и ако се 100% природни, тие не се гладни или навлажнувачки, поради шеќерот што го содржат, но доаѓаат спакувани со доволно калории.
Д-р Корина Зуграву вели дека кога пиеме сокови, телото не ги забележува калориите. Затоа, нутриционистот препорачува да комбинираме свежо овошје со смути, кои задржуваат витамини и растителни влакна. Сепак, мора да го имаме предвид тоа чаша 100 милилитри овошен сок има колку калории како 100 милилитри газирани пијалоци.
Се здебелуваме пиејќи премногу пиво
Исто така, мора да обрнеме внимание на калориите кога пиеме пиво. Романците се на шестото место на врвот на најголемите потрошувачи на пиво во Европа.
Податоците презентирани од Романското здружение на пивари покажуваат дека еден Романец троши во просек 90 литри пиво годишно, односно 15 дози пиво месечно. Едно пиво содржи околу 210 калории, затоа се препорачува да се консумира умерено.
Канцелариските кафулиња треба да го знаат тоа вишокот кофеин крие само замор и дехидрира, и дехидриран човек има помалку активно размислување. Водата е единствената течност која правилно хидрира, затоа треба да се консумира секогаш кога сме жедни.
Утринско кафе
На исто мислење се и нутриционистите, кои сметаат дека појадокот и ручекот се најважните оброци во денот, неопходни за одржување на телесната тежина, но и за подобрување на концентрацијата и ефикасноста во текот на работниот ден.
Сепак, статистиката го покажува тоа само половина од Романците појадуваат дневно. Бурниот живот, брзањето кон работа и поминатите часови прекувремено, целосно ја менуваат исхраната. Така, сè повеќе луѓе го прескокнуваат појадокот, претпочитајќи кафе пиено во движење.
Празник доцна во ноќта
За жал, повеќето Романци не ја прескокнуваат вечерата, која е обилна, во многу доцни часови, што со тоа станува главен оброк во денот. А, последиците најдобро се гледаат на вагата.
Пица, колбаси, ќофтиња пржени во маслена бања и стек со помфрит се најчестите варијанти во романската вечерна храна. Многумина го обвинуваат недостатокот на време, а други силно тврдат дека се виновни парите - поточно нивниот недостаток - затоа што не можат да имаат здрава исхрана.
Но сè е во врска со менталитетот и образованието, нутриционистите веруваат. Со истите пари можете да купите многу поздрава храна, но можеби и помалку вкусна. Тоа зависи од тоа како ги едуцираме нашите вкусови. На пример, децата секогаш ќе претпочитаат мирисна и солена колбас, иако многу похранливо ќе биде парче варено или печено месо.
„Честопати сум видел како вината беше ставена на цената, кога, всушност, средствата беа лошо управувани. На пример, во една градинка имаше закуска која се состоеше од бисквити, иако со истите пари можеше да се добие и јаболко. Мислам дека образованието за здрав живот мора да ја опфати и оваа материјална страна, да им покаже на луѓето какви хранливи материи можат да купат за секој лав, за да можат да прават свои пресметки “, вели д-р Корина Зуграву.