Награда Улдинген-Мехлофен; BeKi In the Sunshine Children’s House, здравата исхрана е забавна

Сега можете да објавувате статии во вашата Список за читање зачувајте и читајте кога сакате.

Написот е зачуван во списокот за читање.

Пиење свежо овошје и зеленчук, интегрален леб и вода неколку пати на ден - и не грицкање чоколадо што честопати: воспитувачите во Детскиот дом на Сонце во Махлхофен му даваат големо значење на децата да се хранат здраво. Не е за ништо што на комуналниот објект уште еднаш му беше доделен сертификатот „БеКи - свесна исхрана на децата“ од Министерството за рурални области и заштита на потрошувачите. Оваа награда ја доби прв пат пред три години.

Преку оваа иницијатива на национално ниво, децата треба да ја запознаат и ценат храната, да јадат и да пијат свесно и да научат самостојно да ракуваат со храна. Тие исто така треба да доживеат регионално земјоделство. „На овој начин, локалните деца гледаат каде и како расте храната и развиваат благодарност за земјоделците и нивните бизниси“, рече Доминик Матес, директор на домот за деца. „Со сертификацијата документираме дека е важно за нас образованието за свесна исхрана за децата.

Неколку достигнувања треба да бидат исполнети за награда

За да се добие наградата, требаше да се постигнат неколку достигнувања. Значи, воспитувачите мораа да поминат соодветна напредна обука. Децата јадат и пијат во посебна област во секоја групна просторија; трпезаријата е поставена на таков начин што децата можат да јадат во мир и непречено. „За нас е важно дека храната е исто така уживање и дека треба да одвоите време за да уживате во неа“, објасни Метес. Децата исто така работат со специјалисти за подготовка и средување на јадење. Ние сакаме родителите да им дадат на своите деца појадок без шеќер. Карафи и чаши направени од стакло исто така се користат наместо пластика.

Досега осум овластени институции во областа Езеро Констанца

На церемонијата Ирмгард Хофман, координаторот на „БеКи“ во областа Езеро Констанца, му го предаде печатот на Доминик Метес: круша што се смее. Хофман истакна дека луѓето прво треба да научат да пијат и да јадат. Важно е да се доживее уживање во заедницата и важно е да се цени храната. Хофман се надева дека понатамошните дневни центри во областа на езерото Констанца ќе можат да бидат овластени. „Досега има само осум.

Градоначалникот Доминик Мдннле рече дека е важно децата да научат преку игра колку е важна правилната исхрана. „На храната мора да се даде слика.“ Членот на Бундестагот, Лотар Рибсамен, истакна дека, според студијата на германското друштво за исхрана, здравиот ручек чини во просек само 4 центи повеќе од она што обично се служи во училиштата. „Уште 4 центи е инвестиција во здравјето на нашите деца.

„Бидете добар пример за деца“

Доминик Матес, кој управува со Детскиот дом на Сонце од 2016 година, за здрава и свесна исхрана.

Што всушност се подразбира под свесна исхрана?

Германското друштво за исхрана специфицира јасни критериуми за свесна исхрана на децата. Храната пирамида може да послужи како основа за свесна исхрана не само за децата. Ова покажува во различни големини сегменти кој простор треба да го зафаќаат одделните групи на храна. Детален опис може да се најде и на http://www.bzfe.de/inhalt/die-ernaehrungspyramide-640.http://html

Како можете да ги научите децата да јадат свесно?

Ова најдобро функционира ако самите го истакнете тоа и на тој начин им дадете добар пример. Храната обично е исто така поврзана со емоции и затоа децата исто така ја поврзуваат храната со искуства или специјални настани. Затоа, децата никогаш не треба да бидат принудени да јадат нешто што не сакаат. Вкусовите се менуваат повторно и повторно во текот на животот и така може да се случи, на пример, како дете не сте сакале маслинки, но како возрасни сакате да ги јадете.

Колку деца во моментов јадат под сонце?

Во моментов имаме 15 деца кои јадат тука попладне. Ние се снабдуваме од угостител. Надвор од времето на Корона, на децата им е дозволено да создадат своја храна и на тој начин сами да ја делат. Ние ги охрабруваме децата да пробаат зеленчук или салата. Но, ако не сакате, не мора. Повеќето деца го сакаат многу добро и ако не ви се допаѓа, не мора да продолжите да го јадете. Откривме и дека кога децата имаат можност сами да садат храна, а потоа да помогнат при подготовката, тоа има многу подобар вкус!

Научете ги децата за придобивките од локалитетот и сезоната?

Да Бидејќи е важно децата да дознаат во градинката од каде доаѓа храната и кој ја произведува. Така, секоја година патуваме во фармата за овошје Кит во Аберлинген. Таму децата гледаат и доживуваат регионално и сезонско земјоделство и колку се важни овие фарми за нас. Ние, особено во областа Езеро Констанца, можеме да бидеме многу горди на нашето разновидно земјоделство!