Наизглед безопасен производ - комерцијални јуфки
Постојат многу луѓе кои користат тестенини за брзо готвење кога готват супи или чорби дома. Некои од вас кои имаат време претпочитаат да прават домашни јуфки, но треба да бидете претпазливи кога комбинирате месо со други состојки - јуфките содржат многу скроб и јајце, а ова е тешка комбинација за варење.
Зошто не се препорачуваат индустриски тестенини?
Како и обично, мора да ја прочитаме личната карта на овој производ, односно етикетата. Дури и ако на пакетот пишува „јуфки брза храна + 5 витамини (со вкус на месо)“, овие витамини се дават во сите видови адитиви: засилувач на вкус и арома - мононатриев глумат Е621, гума за џвакање Е412, сода бикарбона Натриум Е500, калиум карбонат Е170), шеќер, инозинат Е631, натриум гванилат Е627, зачини, сончогледово масло.
Овој натриум моноглутамат е присутен во многу производи што понекогаш ги вкусуваат и децата: сите видови сокови, наполитанки, чипс, колбаси, итн.
Но, зошто овој подобрувач на вкусот е толку опасен?
Натриум моноглутамат може да предизвика главоболки, слабост, гадење, чувства на печење на вратот и подлактицата, астма, промени во срцевиот ритам, отежнато дишење. Ниту едно дете не смее да ни вкуси производи што го содржат овој додаток! Мононатриум моноглутамат, исто така, може да предизвика Хантингтонова болест, Алцхајмерова болест, Паркинсон.
Во принцип, кога купувате нешто и не е добро, тоа го сфаќате прилично брзо. Но, кога станува збор за храна, ситуацијата не е баш иста ... Ние не гледаме веднаш како детето прави Алхејмер или се дебелее преку ноќ. Многу од болестите на овој век може да се спречат со здрава исхрана!
Треба да се информираме и свесно и одговорно да избереме што ќе им дадеме на нашите деца да јадат.!