Најбараниот ОВОС за време на ЗИМСКИОТ период
Во зима, сезонските плодови се потешко се купуваат. Иако веќе не се достапни во истата сорта како во лето, сепак можеме да најдеме и локални и увезени производи по поволни цени.
ЦИТРУ. Најчесто конзумирани во оваа студена сезона се агруми. Иако не се добри за забите, тие се полни со витамин Ц и флавоноиди, што може да го намали ризикот од рак. Тие исто така содржат калиум, намален во калории (50 калории во просечна мандарина). Потрошувачката на цитрус е поврзана со намален ризик за различни состојби, вклучувајќи Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, дијабетес, колера, гингивит, катаракта и Кронова болест.
костени. Костените се воодушевување секоја зима од октомври до март, но особено во декември. Тие се добар извор на витамин Ц (100 g дава 43 мг), фолати, но исто така и мононезаситени масти (како олеинска и палмитолеинска киселина; помагаат при намалување на холестеролот) и даваат сладок вкус на многу зеленчук. па дури и леб.
круши. Наши (азиски) круши може да се најдат најчесто во зима. Тие имаат повеќе влакна од другите сорти, па затоа се добри за срцето и го намалуваат ризикот од дијабетес, но исто така помагаат и во оптимизирање на цревниот транзит. Некои студии покажуваат дека влакната ги отстрануваат штетните хемикалии од дебелото црево; крушите особено содржат флавоноид флоретин кој го инхибира растот на клетките на ракот. Содржат малку калории, просечна круша нуди само 51 калорија, но е полна со калиум, магнезиум, фолати и витамини Ц и К.
Киви. Аромата на ова егзотично овошје е силна како и нејзината боја. По потекло од Кина, киви има мека, кафеава кожа и е преполн со витамини, дури и повеќе витамин Ц од портокалите (154% од РДА), но и витамини А и К. Мало овошје обезбедува само 40 калории, 10 гр јаглехидрати и 2 g влакна. Исто така е одличен извор на омега 3 масни киселини и придобивки за здравјето на срцето.