Најчестите грешки што се привлечуваат со здравата исхрана
Јадењето здраво не е секогаш лесно. Мислењата за здравата исхрана се оддалечуваат и има многу различни погледи за тоа што е здраво и што е нездраво. Тука треба да го слушате сопственото тело и да постапувате според вашите убедувања, тогаш тоа ќе работи со здрава исхрана. Како и да е, неколку грешки можат да навлезат, но лесно можете да ги избегнете ако сте свесни за нив.
Овошје во изобилство
Овошјето се смета за здрава и лесна храна што е добра за нашето тело. Сепак, ова е точно само до одредена мера, бидејќи ако јадеме премногу овошје, тоа е нездраво. Овошјето содржи фруктоза, исто така познато како овошен шеќер, а ние треба да консумираме само шеќер во умерени количини, тоа го знаеме. СЗО препорачува дневна потрошувачка на шеќер не повеќе од 25g. Сепак, ова претставува голем предизвик, бидејќи индустријата сака да му дава на шеќерот други имиња, како што се малтоза, декстроза, гликоза или сахароза. Фруктозата е исто така специфичен вид шеќер и тука не е исклучена.
Смути и овошни сокови, на пример, се полни со сите видови овошје и затоа се исто така полни со овошен шеќер. Но, не само што премногу фруктоза е штетна, туку и овошната киселина содржана во вишок исто така не е добра за нас. Соковите од зеленчук се посоодветни, имаат многу помалку фруктоза и овошна киселина и, во зависност од сортата, содржат дури и повеќе минерали од овошјето.
Доцна за вечера
Неизбалансирана исхрана
Здравата исхрана треба да биде разновидна. Можеме да бидеме здрави и соодветни само ако сме добро снабдени со сите хранливи материи што ни се потребни за живот. Од една страна, видот на храната игра важна улога овде. Супермаркетите нудат огромен број на храна, од кои многу се обработуваат на таков начин што важни хранливи материи се отстранети. Многу производи на крајот се богати само со протеини, јаглени хидрати и маснотии и исто така содржат многу адитиви кои му штетат на нашето тело. Од друга страна, имаме тенденција да ја користиме истата храна повторно и повторно, дури и ако станува збор за набавка на зеленчук и овошје, таа може да биде премногу еднострана. Ако ги користите истите сорти одново и одново, нашите нутриционистички барања обично не можат да бидат исполнети. Вистина е дека колку е поразновидна диетата, толку подобро.
Супермаркетите нудат огромен број на храна, од кои многу се обработуваат на таков начин што важни хранливи материи се отстранети
Премногу цели зрна
Премногу глутен
Глутен е жито протеин кој се наоѓа во пченицата, кој исто така се наоѓа во други сорти во јачмен, 'рж, овес и правопис. Многу луѓе не толерираат глутен многу добро, со само неколкумина кои страдаат од нетолеранција на глутен (глутен инторназа) или алергија на глутен, позната како целијачна болест. Нетолеранција на глутен или целијачна болест може да се појави одеднаш и обично страдате од тоа цел живот. Затоа се препорачува да го намалите глутенот во вашето мени за да не стигне толку далеку.
Нема доволно протеини
Снабдувањето со протеини често страда од промена во исхраната. Пред тоа, многумина имаа диета многу богата со протеини и повеќе страдаа од вишок протеини отколку од недостаток. Во овој случај, има смисла да се ограничи внесот на протеини, така што организмот може да се опорави од предозирање со протеини што трае со години. Сепак, ова има смисла само за пократок временски период, бидејќи во спротивно ќе навлезете во недостаток на протеин. Тука повторно треба да ставите голем акцент на разновидноста. Можеби се случува да консумирате доволно протеини, но често имате премногу малку извори на протеини. Една причина зошто може да има недостаток на аминокиселини кои го сочинуваат протеинот. Ако, на пример, житарките се главниот извор на протеини, аминокиселината лизин, која ретко се наоѓа во житарките, може брзо да стане дефицитарна. Затоа, истото важи и тука: колку повеќе разновидност, толку подобро. Добри извори на протеини вклучуваат, на пример, мешунки, корен зеленчук, житарици, лиснат зеленчук, псевдо-зрна и маслодајни семе. Ако има недостаток на протеини, може да се користи и природен протеински прав. Се препорачуваат протеини од грашок, протеини од ориз, протеини од коноп и основни протеини на лупин.
Добри извори на протеини вклучуваат, на пример, мешунки, корен зеленчук, житарици, лиснат зеленчук, псевдо-зрна и маслодајни семиња
Избор на вистински масла
Само нежно ладно притискање со завртка може да гарантира висок квалитет со добра биолошка достапност за телото
Јадење премалку
Ако ја промените вашата исхрана и ги промените навиките во исхраната, често се случува да не јадете доволно храна. Ако јадете премалку, клетките на телото може да бидат недоволно снабдени и затоа мозокот и внатрешните органи да бидат несоодветни. За да не се предизвика долгорочно оштетување на внатрешните органи, се намалуваат потребите на нашиот организам. Метаболизмот работи побавно со цел да се заштеди енергија. За да може да се покрие остатокот од потребите за енергија, телото пристапува до системите што гаснат енергија и ги расипува. Во овој случај, ова се нашите мускули. Нашиот организам ги разградува мускулите со цел да добие енергија. Значи, го губиме нашиот најважен метаболички мотор. Од друга страна, масните наслаги остануваат кај нас затоа што тие се наша резерва за итни случаи и се намалуваат само на крајот.
Значи, знаеме дека јадењето премногу и премалку е нездраво. Препорачливо е да јадете само 70 до 80 проценти полни, па да се потпрете на таканареченото ограничување на калориите. Ова го практикуваат жителите на областа Окинава во Јапонија стотици години, па затоа е наречена и диета во Окинава. Според студиите, тие имаат најголем животен век. Процесите на стареење се забавуваат со калориско ограничување. Се верува дека ова има врска со придружното намалување на оксидативниот стрес. Како резултат, човечките клетки остануваат недопрени подолго и затоа можат да живеат подолго. Покрај тоа, со калориското ограничување, се повеќе се ослободува заштитен систем наречен сиртуин, кој исто така ги забавува процесите на стареење.