Најчесто поставувани прашања - Студентски сојуз на универзитетска гастрономија во Минхен
Најчести прашања
Помфритот не содржи никакви животински состојки, се разбира, но се состои исклучиво од компири и масло. Тие секогаш се пржат во растителна маст. Сепак, прженот за пржење се користи и за друга храна што содржи и месо. За жал, во кантините немаат доволно пржени за пржење, така што тие можат строго да се одделат, а постојаната размена на маснотии за пржење за жал не е изводлива, бидејќи често се работи за 160 литри маснотии за пржење, кои потоа ќе треба да се менуваат неколку пати на ден.
Во кантините, засилувачите на вкус кои се предмет на обележување (во согласност со уредбата за одобрување на додатоци), како што е мононатриев глумат, ниту се користат како состојка на рецепт, ниту пак се нудат производи што ги содржат. Единствен исклучок во моментот е одреден сос од чили. Ако ова се користи за време на подготовката, садот е обележан со соодветниот коден број (4).
Секогаш има неколку недели помеѓу креирањето на менито, нарачување храна и достава или обработка. За тоа време се случува производите да се менуваат од производителот или добавувачот. Оваа информација секако се пренесува на гостинот. Пример: Состојките на кинеските јуфки се сменија така што обележувањето мораше да се смени од вегански во без месо.
Овде има добри вести. Нутритивните вредности на наведените ставки постепено се внесуваат во системот за управување со стока. Ова е сложен потфат, бидејќи неколку илјади написи треба да бидат обработени во базата на податоци. Сепак, овој напор во никој случај не е поштеден. За голем дел од написите, хранливите вредности се веќе зачувани, така што гостите ќе можат да ги видат информациите за хранливите вредности во догледна иднина. Планираме да го објавиме за следниот зимски семестар.
Постои централно мени што е подготвено однапред. Локалните готвачи секојдневно ставаат индивидуални јадења на менито. Вториот одржува флексибилност, на пример, во однос на временската состојба/сезоната. Само планираното мени е достапно на Интернет, кое не може да се ажурира на минута во случај на промени, на пример, заради излезни оброци или проблеми со испорака. Веќе работиме многу интензивно на тоа што наскоро ќе можеме да обезбедиме подобри информации.
Универзитетското угостителство им служи на клиентите во универзитетското опкружување и е дел од универзитетскиот оддел за угостителство на Студентскиот сојуз во Минхен.
Од страна на Студентскиот сојуз во Минхен, одрекувањето би било многу пожелно, бидејќи ќе се отстрани купувањето и, пред сè, отстранувањето на хартиените чаши, што е голем еколошки товар. Всушност, многу години Студентвернер им нуди на своите гости разни опции за правење без хартиени чаши. Од една страна, секако има порцелански чаши за да можете да уживате во кафето на самото место. Ова исто така може да се земе во предавањето, под услов да се врати. Од друга страна, Studentenwerk нуди чаша за повеќекратна употреба, која може да се купи за само 3,60 € во кантината StuCafés и StuBistros. Сите гости исто така можат да донесат своја чаша и да ја наполнат. Напивките за машина за кафе се прилагодуваат по висина. Како настрана, треба да се спомене дека чашите и капаците за еднократна употреба на студентскиот сојуз се 100% биокомпатибилни и се повеќе од 5 години! Општо одрекување од хартиените чаши не е изводливо и покрај алтернативите, бидејќи студентскиот сојуз работи со многу без надзор машини за кафе.
За жал, свежото млеко често се пиеше „баш така“ без кафе. Ова значеше дека вработените на лице место едвај држат чекор со полнење на млеко и многу алкохоличари треба да сторат без него, што доведе до поплаки. За жал, прилогот на информативни знаци досега не користеше, па затоа некои од машините за кафе нудат само порција млеко.
Бидејќи садовите и цените се пресметуваат соодветно, тоа не е можно бесплатно за претходно делени оброци. Но, секогаш можете да купите втора порција. Друга причина зошто се воведуваат концепти за самопослужување е тоа што секој може да земе онолку колку што е потребно за да биде сит. Пребарувањето тогаш е можно во секое време.
Од хигиенски причини, Studentenwerk не поставува диспензери за вода. Но, има Соденталер Сту-кафе-Васер за само 0,50 € за 0,5 литар во сите угостителски објекти на Студентвернер.
Можноста за донирање храна редовно се проверува, но тоа не е толку едноставно како што можете да замислите, но често има услови како што се обемна одговорност што треба да се исполнат. Затоа ова во моментов не е можно. Сепак, Studentenwerk се обидува да избегне создавање остатоци.
Онаму каде што веќе успеавме да го смениме системот за издавање и плаќање, сега ги нудиме нашите десерти покрај чашата. На друго место, ние ги нудиме нашите фини десерти во пластични чаши, бидејќи тие можат да бидат претставени на многу попривлечен начин отколку во порцелански сад. Друга предност е можноста да ја понесете со вас подоцна, што често и со задоволство е прифатена.
Јадењата што гостите (можат) сами да ги земат се наплатуваат според тежината, така што гостите сами можат да ја одредат нивната големина на порција. За некои јадења, сепак, е неповолно да ги земате сами или би било потребно многу време. Во случај на специјални јадења, на пример, за време на нашите предизборни недели, ние исто така планираме да ги организираме особено убаво за вас на чинија.
За жал, не можеме да гарантираме дека садовите се целосно ослободени од ништо, бидејќи тековната операција може да доведе до мешање. Кога станува збор и за алергени, секогаш посочуваме дека се можни траги од други алергени.
Ние можеме да ја блокираме вашата картичка и да ви го исплатиме преостанатиот биланс ако можете да ни го дадете бројот на вашата картичка, бидејќи од причини за заштита на податоците картичките не се персонализирани. Затоа се препорачува да имате 6-цифрен број на картичка, на пр. Б. во мобилниот телефон да забележи. Ако картичката е изгубена, може да биде блокирана од Инфопоинтот со помош на овој број. Покрај тоа, пронајдената картичка може да му се додели на сопственикот и со тоа да се врати.