Најчистиот аспарагус; Чиста диета со аспарагус
5 април 2017 година од администратор | Нема коментари
Откако неодамна „уживањето во аспарагусот“ беше тема на серијата „Кујна фантастика“, вчера неочекувано повторно се соочив со ефтината фабрика, во зелена боја, и добив пакет што не беше од Перу, туку од Шпанија потекнува, го крши принципот на „регионалност во храната“ - поточно, дозволете ми да бидам во искушение, можеби од попустот што го доби стоката затоа што не беше во топ форма, можеби од ветувањето дека можете да купите „додадено маслиново масло“совршена комбинација„...
Совршен партнер за аспарагус би бил добро маслиново масло - и што друго?
Кој исто така не помислува на нови компири тука? Може да се избере меѓу египетски производи и компири од Кипар, каде „британците и другите членки на ЕУ се повеќе купуваат земјиште и куќи за пензија“, така што површината што останува за земјоделството се намалува.
Дури и ако сосот за аспарагус не бил неопходен поради маслиновото масло, сепак треба да има „нешто“, можеби во зелена боја - има магдонос и протеини: Нешто со кварк или јогурт, или павлака и јогурт, друга зачинета компонента: Сè уште имаше тоа Рен, добро ферментиран што сака или треба повторно да се користи.
Пире, солен рен (ферментиран!) Може да се чува добро во затвореното шише дури и без понатамошно зачувување и сега, по неколку месеци, веќе не е агресивно врело.
Ретко се користи (вака) - да се ориентирав кон она што го прават сите, немаше да стане дел од оброкот денес.
Оброк од аспарагус - подготовка
Бидејќи ќе го испарев аспарагусот, а во тенџерето сè уште имаше место, јас го испарив и јакнато компир. Ставете го компирот во перфориран сад за саксии, ставете го стаклениот капак со отворот за излез на пареата, по 10 минути зелениот аспарагус, ослободен од краевите и измиен, се додаде скоро 10 минути.
За сосот, пире неколку лажички рен, павлака, јогурт, добра грст лисја од магдонос и малку помалку власец.
Потоа истурете го аспарагусот со маслиново масло на масата. Солта (горе лево) се става на масата одделно за да можете да додадете сол потоа.
Што тоа маслиново масло грижи: Особено со ваков оброк, тој треба да биде прилично добар, овошен и пред сè не горчлив. Во моментов не можам да дадам препорака за ова - сепак, неодамнешните извештаи во медиумите (речиси) секој производ од супермаркет изгледаа несоодветен. За жал, тешко дека има сигурен совет во овој сектор.
На Сос од рен се вклопуваат и не им требаше никакво понатамошно зачинување - и уште еднаш го надополнуваа барањето да се консумира нешто ферментирано со живи бактерии секој ден од причини за здравјето на цревата.
Друго јадење со аспарагус и маслиново масло (со тестенини и шунка) - одлична фотографија!