Најдобар рецепт за седло јагнешко јагнешко и слива со ореви кашу

Со јагнешко, избрани билки и овошни сливи можете да создадете извонредно јадење со месо што не ја оптеретува вашата калориска сметка.

Состојки (за 1 лице)

100g сливи (свежи)

1 лажичка растително масло/маслиново масло (по 3g)

50 гр моркови (жолта цвекло, моркови)

125 мл зеленчук (1 чаша = 125 мл)

1 нотка мајчина душица

1 нотка пиперка и сол

1 нотка рузмарин

подготовка

Измијте го седлото од јагнешко месо со вода и бришете со хартиена крпа. Измијте ги и каменувајте ги сливите. Во тава наздравете ги кашу оревите.

Бришење на седлото од јагнешко месо со билки и зачини. Во 2 лажици. Во тава за печење пржете го маслиновото масло од сите страни. Додадете сливи и индиски ореви на печено месо. Постепено додајте го исечканиот зеленчук и пржете сè околу 5 минути. Дегла за малку со јагнешко месо и покријте го во рерна на 200 ° С. Изведете тест за готвење по 45 минути.

Извадете го седлото јагнешко месо од тенџерето и завиткајте го во алуминиумска фолија и оставете го да се одмори во топла рерна. Поминете го зеленчукот и сосот низ сито и префрлете го во друг тенџере. Од ова се прави сос. Ставете го тенџерето на шпоретот и оставете го да врие на среден оган. 2 лажици. Измешајте го скробот со малку вода и додајте во зовриениот сос да се згусне. Зачинете го сосот со зачини.

Нутриционистички информации по порција: 381 kcal, 16g маснотии, 30g јаглехидрати, 24g протеини

---