Најдобра супа од компири во светот Супер лесна; толку кремаста
Дали ви се допаѓа вистински оброк за добро чувство? Потоа, пробајте го мојот рецепт за непобедливо вкусна супа од компири. Супер кремаста и лесна за подготовка!
Понекогаш едноставно имате чувство да имате храна за душата. Храна што е добра за вас и ја гали душата. Едно од моите апсолутно омилени јадења што се чувствуваат добро е јасно супа од компир. Има вкус на срце и е непобедливо кремаст. Една плоча од неа и мојот свет повторно ќе изгледа поинаку.
Покрај тоа, компир супата е оброк кој успева брзо и прави многу луѓе сити. Значи, таа е идеална за семејства бидејќи супата е лесна за подготовка.
Супа од компир: најдобар рецепт во светот
За да ја направите супата толку прекрасно кремаста, треба да користите брашно од компири. Најмногу ми се допаѓа сортата „Акерсеген“. Тој е прекрасно жолт и има типична арома на компир. Исто така, апсолутно мора, така што супата од компир ќе добие убав вкус: зелена супа.
Јас лично сакам зелена свежа супа, која се состои од парче целерјак, праз и моркови. Можете исто така да користите замрзнати зелени супи за да заштедите време.
Состојки:
- 1 кг компири
- 1 пакет зелена супа
- 2 големи моркови
- 1 голем кромид
- приближно 1 L зеленчук
- 1 шут бело вино
- 1 чаша павлака
- малку масло
- Бибер, сол, морско оревче
Така се прави:
Излупете го компирот и исечете го на големи парчиња. Исчистете го и излупете го зеленчукот од супа и исто така исечете го на парчиња. Ако земете замрзнат зеленчук, можете да се заштедите чекор. Засега оставете ги парчињата компир и зеленчук настрана.
Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки. Ставете малку масло во голем тенџере и загревајте. Кромидот испарете го додека не стане проирен. Совет: Ако ставите малку сол на кромидот, тие ќе бидат про transирни побрзо!
Во меѓувреме, наполнете го котелот и вклучете го. Сега додадете компири и зеленчук на кромидот и пржете ги неколку минути. Печените ароми му даваат на компирската супа посакуваниот омф. Само проверете дали ништо не гори.
Деглазирајте сè со цртичка бело вино. Оние што готват за деца, едноставно го изоставуваат виното. Потоа додадете околу еден литар топла вода (од котел) во зрнестиот зеленчук, во согласност со упатствата на пакувањето.
Истурете го зеленчукот со тенџере, така што сè е покриено со течност. Ставете го капакот на тенџерето и оставете ја супата да се готви околу 30 минути додека зеленчукот не омекне. Ако течноста зоврие премногу, додадете малку повеќе густин.
Кога зеленчукот е мек, пире супа од компир со рачен мешалка. Ако е сè уште премногу густо, истурете малку зеленчук и промешајте. Предупредување: Извадете ја супата од компир од шпоретот, во спротивно може да се меури нагоре.
На крај промешајте половина од павлаката и зачинете со сол, бибер и морско оревче. Ставете ја преостанатата павлака на наполнетите плочи како прелив.
Супа да, јаглехидрати не? Потоа испробајте го овој рецепт за супа од тиквички рукола со ниски хидрати!
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Врвот супа од компир
Со неколку едноставни чекори можете да ја рафинирате класичната супа од компир и да му дадете завршен шмек.
Супа од компири со колбаси лукс
Јас лично ми се допаѓа срдечна и ја крунисам мојата супа од компир со кукла кисела павлака и неколку крцкави парчиња суров јаде. За да го направите ова, исечете ги колбасите на мали парчиња и пржете ги во тава. Послужете ја супата со павлака од кисела павлака, колбасите и пролетен кромид исечени на прстени. Дополнителен совет: Наместо суров јадач, можете да пржете и хоризо исечено на коцки за да и дадете огнена арома на супата.
Медитеранско полнење зеленчук
Ако сте вегетаријанец или сакате да намалите месо, супата може да ја ставите со домашни крутони. За да го направите ова, исечете бел леб од претходниот ден на коцки, загрејте малку маслиново масло во тава и пржете ги коцките леб додека не станат златни и крцкави.
Совет: Додајте гранче рузмарин во маслото. Ова им дава на крутоните медитерански допир кој има одличен вкус со супа од компири.