Најдобрата диета е сè уште добра старомодна апокалипса на зомби; да се спротивстави
Искушенијата од секојдневниот живот
регистрирај се
Недела 1 по предизвикот.
По 30 дена прекумерно веганско славење, „нормалноста“ се врати. Иако оваа нова нормала не е толку различна од животот за време на предизвикот. Па, секако, морав да испробам неколку работи и да тестирам дали сè уште ми се допаѓаат. На пример, скоро мојот прв официјален чин по завршувањето на предизвикот беше уживање во добра, искрена ролна со сирење:
И тоа беше само божествено. Најдобра ролна со сирење досега. Што уште еднаш потврди дека нема да бидам во можност без сирење целосно. Obwohooool… Се дружев и малку со веганско сирење Вилмерсбургер.
Во „зачинетата“ верзија, тоа е прифатливо и често ми служеше како додаток за мојот пауза за појадок или ручек.
За време на викендот, исто така, морав да ја тестирам мојата моментална врска со брзата храна. Во саботата имаше пица. Со спанаќ, кромид и пченка. И вкуси ... некако одвратно. Тоа веројатно не беше затоа што се претпочиташе моето претпочитање пица, туку едноставно затоа што пицата беше мрсна. Па, во секој случај, можам да направам без тоа веќе некое време.
Во неделата имаше помфрит. Со тофу колбаси. И двајцата повторно беа многу вкусни и повторно многу уживав во нив. Мислам дека еднаш неделно можете безбедно да си го дозволите тоа во иднина.
Кога станува збор за слатки, досега бев прекрасно воздржан. Досега обично се разбирав многу добро со мини порција чоколадо на ден. Не чувствувајте поголема потреба за повеќе.
Но, се разбира, не само што „згрешив“ во последната недела, туку пробав и нови вегански јадења. Во четвртокот имаше веганска тестенина карбонара:
Засечете го пушениот тофу и пржете. Деглаз со соја крем и малку маргарин. Додадете Леќата и магдоносот. Преклопете ги тестенините. Време на подготовка: приближно 20 минути.
Заклучок: брилијантен. По 30 дена беше вистинско задоволство конечно да се јаде тестенини што не се прават од тиквички. И сè уште мислам: Не гледам голема разлика помеѓу ваганските и невеганските варијанти на карбонара.
За паузите за ручек оваа недела, си направив голем дел од веганска салата од компир за време на викендот:
Состојките во основа се слични на нормалната компир салата. Компири, кисели краставички, кромид, ротквица, копра и магдонос. Во веганската варијанта, јајцата секако не се користат. И секако се користи вегански мајонез. Изматете 100 ml маслиново масло со овесно млеко, сол, бибер и малку гуар гума за џвакање околу 3 минути. Мајонезот се меша со другите состојки и салатата треба да седи најмалку 2 часа. Време на подготовка: приближно 50 минути.
Заклучок: Совршен за ручек и секако за забави и сл. Следниот пат веројатно би додал тофу од коцки и пржено како замена за колбаси од месо.
Во саботата, додека купував во продавницата за здрава храна, се фатив за убава портокалова и виолетова блитва што апсолутно морав да ја понесем со мене. И секако околу 3 килограми од тоа. И за жал без моја идеја што да правам со тоа. Затоа, морав малку да импровизирам во неделата. Имаше зеленчук блитва со ориз:
Исечете го пушениот тофу, испржете го и оставете го настрана. Измијте ја блитвата добро и исечете ги на тенки ленти. Пржете кратко со кромид, соја крем, доматна паста, соја сос и разни зачини и потоа оставете да се крчка под капакот 20-тина минути додека не се меки блитвата. Додадете тофу, додадете ориз. Завршено Време на подготовка: приближно 60 минути.
Заклучок: Иако швајцарската блитва изгледаше толку убаво, за жал имаше само умерен вкус. Некако не успеав да добијам добар вкус за тоа. Така, за жал, вкуси малку благо. И иако рачно го миев секој лист од швајцарската блитва, јас сепак џвакав на земјата цело време. Така, дефинитивно можете да ја оптимизирате целата работа.
Имаше голем осврт вчера и денес. Откако конечно успеав повторно да купам сеитан (кој неодамна беше трајно распродаден во продавниците за здрава храна), тука беше конечно ќебапот сеитан, за кој одамна се радував:
Исечете го сеитанот во парчиња тенки нафора и пржете кратко на силен оган. Исецкајте го зеленчукот (салата од санта мраз, домат, радикио, краставица и морков). За преливот измешајте соја јогурт со малку вегански мајонез, кари во прав, папрака, сируп од агава, сол и бибер. Ставете сè во кратко испечена четвртина од лебници и уживајте. Време на подготовка: приближно 25 минути.
Заклучок: одлично. Многу повеќе вкусно од нормалното ќебапче, што во основа секогаш ме боли. Навистина се препорачува.
И најдоброто нешто е: И покрај сите гозби минатата недела, сепак успеав да ослабам уште 1,2 килограми. Важна причина за ова е веројатно тоа што продолжувам успешно да бегам од зомби. Сега завршив половина од напредниот курс „Зомби, бегај!“ И сега може да достигнам растојанија до 7 км без никакви проблеми. Сепак, забележав дека секогаш треба да си дозволам пауза од околу 2 дена помеѓу трчањата, инаку долниот дел на нозете ќе ме боли премногу. Но, и тоа е во ред. Тоа е всушност спецификацијата за оваа напредна обука. Исто така, забележав дека можам да трчам многу подобро навечер. Особено кога сум бил на работа цел ден претходно. Потоа, еден час пешачење навечер е вистинско уживање. Кога ќе се вратам дома, се чувствувам целосно обновено и потполно силно и секогаш можам да спијам како камен. Нема ништо како добра старомодна апокалипса за зомби за да се вратите во форма.