Најдобри совети за исхрана од; Како да не умре; од д-р

од Катрин Шофер 12 коментари

Денес ја затвораме нашата подкаст серија за книгата Како да не умре * од д-р. Мајкл Грегер со третиот дел. Ако веќе не сте го направиле, првиот дел од серијата можете да го слушнете тука и вториот дел овде.

Овој пат, главниот фокус е ставен на пулсирањата, кои се едни од најдобрите извори на растителни протеини и содржат цела низа други хранливи материи. 'Llе ви кажеме зошто гравот, леќата, леблебијата и слично заслужуваат трајно место во вашата исхрана, без разлика дали конзервираните мешунки се во ред од здравствена гледна точка, што можете да направите во врска со гасот и зошто не мора да се плашите од соја.

Покрај мешунките, зборуваме и за цвеклото, кое нуди неколку интересни предности, особено за спортистите на издржливост - но може да биде и алтернатива на антихипертензивните лекови.

И, конечно, да разговараме за неколку жестоки дебатирани теми поврзани со исхраната:

  • Дали суровата храна е подобра од варените јадења?
  • Кој метод на подготовка е најнежен - и дали воопшто треба да се грижите за тоа?
  • Дали органската храна е поздрава и похранлива од конвенционално одгледуваната храна?

Возбудлива работа е што одговорот на секое од овие прашања не е ниту црно ниту бело - и не е ни оддалеку јасен како што спонтано се сомневате.

Ако станавте iousубопитни, слушнете ја сега епизодата 75 од подВагт-подкастот - се надеваме дека ќе уживате!

Врски и информации за емисијата:

  • Д-р Мајкл Грегер: Како да не умрам *
  • Дел 1 од нашата подкаст серија за книгата
  • Дел 2 од нашата подкаст серија за книгата
  • Д-р Веб-страница на Грегер, NutritionFacts.org
  • Бесплатната апликација Daily Dozen: во Google Play Store и iTunes
  • Совет за рецепт: Тестенини со овошни домати и хумус од црна маслинка
  • Бидете во тек - со билтенот beVegt
  • Додадете се во списокот со информации: Нашите вегански трчање за време на викенди
  • Дали сакате да се движите? Овде можете да дознаете како можете да не поддржите

умре

Катрин Шофер

Катрин е квалификуван екотролог, тренер за трчање и наставник по јога. Таа претпочита да трча полумаратони (најдобро време: 1:34), сака зачинета храна и ужива да чита криминалистички романи. Може да ја најдете и на Страва и на Инстаграм.

Известување за филијала

* Ако купите производ преку овој линк, ќе добиеме мала провизија. Се разбира, ова не ја менува цената за вас! (Повеќе информации)

Бесплатна е-книга: 5 вегански рецепти за молња

Добијте ја нашата бесплатна е-книга со 5 вегански брчки рецепти - и добијте нови идеи за рецепти и знаење за исхраната директно до вашето сандаче секоја недела!

Интеракции на читатели

Коментари

Мареике

За мешунките сакав да кажам дека наутот има најмногу вкус кога ќе 'ртат 3-4 дена, а потоа ги парите или накратко ги ставате во врела вода. Но, јас воопшто не гледам мешунки за појадок кога ќе помислам на производи од соја (јогурт, тофу, свилен тофу) или грав во рецепти за брауни, брашното од лупин исто така има премногу сладок вкус. Леблебијата оди добро со банани, ананаси, јаболка, итн. Сода треба секогаш да се користи при готвење, бидејќи мешунките се готват побрзо и имаат помалку гасови. Помага и против надуеност ако ги оставите да 'ртат или' ртат.
Со органско би можеле да направите компромис и барем да купите органска храна што е најчесто и силно загадена. Информации од Гринпис.

Продолжи. LG Mareike

Катрин Шофер

Здраво Мареике, ви благодарам за советите!
Доволно забавно, имам токму спротивното искуство со никнувањето: Кога се готви, многу добро толерирам наут, без оглед дали е конзервирана или само-зготвена. Very Ртеат само многу мали количини
Поздрав, Катрин

Кристин

Здраво,
Ви благодариме за одличниот совет за книгата на тема „Како да не умреме“. Мислев дека мојата диета е веќе совршена, но врз основа на информациите и објаснувањата во книгата, сега повторно ја „подобрив“. Само сите да го прочитаат ова! тогаш би имало само вегани 🙂 * надеж *

Со почит
Кристин

Катрин Шофер

Здраво Кристин,
Среќен сум - и научивме многу од книгата. Убаво е што има уште нешто ново да се открие
Поздрав, Катрин

Сузана

одлична книга (читањето е препорачливо или едно или повеќе погледи на https://nutritionfacts.org) и одличен преглед од вас - благодарам!

Ми падна и следново:
Не само кимот работи против надуеност, туку и семе од ким и анасон.

Со конзерви би имал и еколошки и здравствен проблем, бидејќи тие обично се направени од алуминиум или обложени со пластика без ПБА. Има и грав во тегла, а исто така мислам дека правењето сами е секогаш ефтина и најзадоволувачка опција во секој случај.

Цвеклото (цвеклото) е супер за лупење: по готвењето, истурете го под млаз ладна вода додека е сè уште врело и малку истријте ја површината - тогаш тие скоро сами се лизгаат од лушпата (слично на бадемите)!
Зеленото од цвекло исто така има добар вкус - како швајцарска блитва со малку вкус на цвекло. Може да се користи и суров или варен!

Поздрав од Виена
Сузана

Катрин Шофер

Ви благодариме Сузана за вашите додатоци!

Петра

Благодарение на вашите три подкасти, ја добив книгата како аудио книга (англиски, супер возбудлива за слушање). Му го подарив на мојот татко, кој сега има 78 години, за Божиќ. Тој е многу фит и подвижен за својата возраст, редовно оди во теретана и кога заедно одиме на одмор е „стандардно“ да пешачиме 8-12 километри на ден. Тој веќе долго време ми објаснуваше колку овошјето и зеленчукот се важни во исхраната (дури и ако не е веган). Бидејќи започна да ја чита книгата (тој всушност не сака да чита, но за среќа е поинаку со оваа книга) тој ми објасни преку телефон што ќе смени сега. Помалку месо, помалку колбаси, а кога чистам брокула или печурки додека сум на телефон, се смееме и многу се забавуваме.
Јас немаше да ја најдам книгата без твојот подкаст и мислам дека е одлична, благодарам за тоа

Катрин Шофер

Леле, тоа е навистина силно! Промените честопати не се лесни, но со 78 години е сосема поинаков број на куќа. Многу поздрави непознати за татко ти

Д-р Ана Нојфелд

Само што наидов на неодамнешното интервју со д-р Мајкл Грегер, кое секако ме потсети на твојот подкаст. Дечкото е кул.
Биро за трчање?

Катрин Шофер

Здраво Ана,
да, некаде го видовме тоа - навистина е активно!
многу поздрави,
Катрин

Мирко Хајнрих

Здраво, вие двајца!
За време на моите последни сесии на Беликон (брилијантен брануваа и за тркачи) со огромен интерес ги слушав трите епизоди од „Како да не умрам“. Книгата е на полица веќе некое време и наскоро ќе дојде нејзиниот ред.
Можеби наскоро ќе можете да забележите дека густината на хранливи материи во нашата храна, овошје и зеленчук е драстично намалена во последните 40 години, во некои случаи и до 90%. Ова се однесува особено на конвенционалното одгледување.
Сега постојат неколку студии за ова што јасно го докажуваат ова. Наспроти ова, може да има смисла и вредни биорасположиви додатоци на храна, бидејќи тешко дека можете да консумирате толку храна за да ги задоволите вашите потреби.
Сигурен сум дека не ме интересира само вашата проценка.
Со почит
Мирко

Даниел Рот

Слушнав и тоа неколку пати со наводно намалена содржина на хранливи материи во овошјето и зеленчукот, и сега го зедов вашиот предлог како можност да направам малку истражување. Наидов на оваа мета-студија:

„Состав на минерални хранливи материи од зеленчук, овошје и житарки: Контекст на извештаи за очигледни историски падови“ (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157516302113)

Соодветно на тоа, нема никаква врска со ова прашање - студиите што постојат се методолошки ограничени или нивните резултати биле (свесно или несвесно) погрешни или премногу интерпретирани.

Темата ја напишав на листот со мои идеи за идните придонеси. Ако знаете за други студии за ова, ве молиме да ги изнесете!