Најдобриот водич за пица за Рим - надвор и околу во Рим
Често ме прашуваат каде се служи најдобрата пица во Рим. Мојот несогласен одговор се должи на фактот дека различни варијанти на пица излегуваат од рерните во Вечниот град: Пица Наполитана, Пица Романа, Пица ал талгио, Пицета или Пица Бјанка. Следниот кулинарски водич треба да ви помогне да го пронајдете патот во бесконечната римска пицерија.
# Пица - Неапол или Рим?
Која е разликата меѓу неаполската и римската пица и онака? Колачињата од Неапол традиционално се служат со помеко, подебело тесто и подигнат раб. Пицата од Рим е порамна и појасна. За вистинската криза, во тестото се додава масло, кое исто така останува во рерна малку подолго.
Разликата сакате да ја испробате на свое непце! Еве неколку локации во Рим за избор.
Ил Баето - Традиционална римска пица
Не се појавува во секој патоказ погрешно. Соодветно е полн во малиот ресторан во близина на Пјаца Навона. Само трпеливо почекајте додека следната маса не стане бесплатна или пробајте ја во Ил Монтекарло.
Виа дел Гуверно Векио 114
Ил Монтекарло - долготраен кога станува збор за Пица Романа
Автентична локација - исто така во близина на плоштадот Навона - без важничене. Од друга страна, пицата има одличен вкус, што за жал не е тајна. Со малку среќа или трпеливост, дефинитивно ќе добиете парче од римското рајско пица.
Виколо Савели 13 - www.lamontecarlo.it
Ulулиета, ла Пицерија ди Ромео - Неапол и Р ом на една карта
Во гастрономскиот рај Ромео на starвездената готвачка Кристина Бауерман во Тестачо не само што можете да му се восхитувате на италијанската уметност за внатрешен дизајн, туку и да нарачате римска или неаполска пица во зависност од вашиот вкус. Пиците се печат во различни рерни за да не се меша ништо.
Пјаца Дел Емпорио 28 - www.giuliettapizzeria.it
Peppo al Cosimato - врвна пица во Трастевере
Пицата во Peppo al Cosimato доаѓа од најубавата рерна во Рим. Украсен е од горе надолу со шарени плочки дизајнирани од римски уметник. Тука мора да ги пробате црвените пици. Тие ги должат своите бои на најдобрите марзано домати. Ако сакате сардела, можете да одите по Пица Наполи, сите други за Маргерита.
Преку Натале дел Гранде 9 - www.pepporistorante.it
Во Рим, печките за пица традиционално се вклучуваат само навечер.
Дотогаш треба да бидете задоволни со туристички барови или со следните варијанти на пица.
Патем, во Рим луѓето сакаат да пијат пиво со пица.
_______________________________________________________________________________________________________________
# Пица Ал Талјо
Пица ал талио, пица исечена од листот на парчиња, е популарна закуска во Рим. Голема предност на малите единици за пица: Може да пробате неколку видови директно. Патем, пицата се пресметува врз основа на тежината. Еве две од најдобрите адреси на пица ал талгио во центарот на Рим:
Пицерија Бокача - пица при рака во близина на Колосеум
Изборот во малата продавница го сметам за многу апетитен! Ако не можете да добиете едно од ретките места, тогаш седнете покрај фонтаната во Пјаца дела Мадона деи Монти.
Бончи - Меркато Централе - Римскиот крал на пицата во храна-суд.
Карло Бончи важи за крал на пица ал талгио во Рим. Како прво, тука е ова неодоливо меко тесто на кое може да се најдат само најдобрите состојки. Задоволството не е баш ефтино, но вреди. Исто така, ќе добиете увид во Меркато Централе, храна-судот веднаш на станицата Термини, која е толку популарна кај Римјаните.
Преку olолити 36 - www.bonci.it
# Пицета - минијатурна пица
Пицета - оваа минијатурна пица е особено популарна кај децата и се нуди во пекарите како мал залак за јадење помеѓу нив. Најпопуларните вкусови се исто така наједноставни: Пицета Бјанче (само со масло и малку сол) или Пицета Росо (со сос од домати). Сензационални и главно пизети свежи во рерна се достапни веднаш во близина на музеите во Ватикан:
Панифицио Моска - Пицете уживање во Ватикан
Од тезгата за пекари, може да погледнете директно во пекарницата. Пред да ги нарачате вашите прекрасно меки минијатурни пици, прво нацртајте број. Вашата стока, која се надеваме дека е уште топла од рерна, ќе ја добиете само откако ќе ја платите потврдата на малата каса.
# Пица Бјанка - типично римска
Ако сте во Рим, мора да пробате парче пица Бјанка. Тоа е римскиот (и повкусен) одговор на фокачијата. Тие се јадат чисти, само со масло и малку сол или се додаваат со мортадела, шунка или што било што може да понуди римската фантазија. Пицата Бјанка се продава како закуска низ целиот град, но една од најдобрите се пече на бесконечни тацна веднаш на Кампо де Фиори. Благодарение на големите прозорци, можете дури и да го гледате производството.
Форно Кампо де Фиори - Најдобрата бела пица во градот
Пицата Бјанка најдобро има млак вкус. На Форно кај Кампо де Фиори, веројатноста да се добие пица во оптимален режим на температура е доста голема. Постојано се снабдува со набавки од пекарницата и луѓето постојано чекаат во ред за да купат парче бела пица. Веднаш до Форно (пекара) пицата се продава во мала продавница. Оставете парчињата по ваш избор повторно да се загреат пред да уживате!