Најдобро пред истечен - 6 карактеристики дали вашето сирење е сè уште добро
„Најдоброто пред истекот“ не значи автоматски дека храната повеќе не може да се јаде. Тие обично имаат долг рок на траење и имаат подеднакво добар вкус. Ова исто така важи и за сирењето. 6 совети за fansубителите на сирењето безбедно да управуваат со сирењето со истечен рок на употреба.
Неодамна, јас и неколку мајки ги чекавме нашите деца заедно во градинката. Тие сè уште јадеа ручек и слушнавме колку уживаа. „Таа никогаш не јаде толку добро дома“, рече една мајка и веќе бевме вклучени во дискусијата за храна и за фрлање храна.
Темата на најдобриот датум (ББД) брзо се дискутира. Потоа, повторно сфатив колку луѓе го мешаат датумот што претходно се случил со датумот на истекување. Затоа вклучив отпад од храна во мојот блог на два начина. Еве неколку совети за тоа како да избегнете фрлање храна.
6 совети за безбедност со најдобрите пред датумот на сирење
Во RÜCKER најдобро го знаеме нашиот пат околу сирењето - особено нашето сирење. Затоа овде само објаснувам дали сеуште можете да уживате во нашите специјалитети за сирење по најдобриот датум. И како можете да кажете дека тие веќе не се јадат.
Мојот список за проверка за најдобрите пред датумот на прв поглед
1. Во основа, расипаното сирење лесно се забележува. Сè додека сирењето мириса и изгледа нормално, во ред е. Не е важно дали пакувањето е веќе отворено. Дамките од мувла се јасен знак дека сирењето повеќе не е добро.
2. Фризиско сирење - овчарско сирење: Ако пакетот сепак изгледа беспрекорно по истекот на рокот, сирењето е сè уште беспрекорно. Ако пакетот изгледа надуен, престанете да јадете сирење. Па дури и ако има забележливо мирис на квасец или има видлив премаз.
3. Нашето скара и тавче сирење, исто така, може да се ужива без двоумење по истекот на рокот, сè додека пакувањето не се прошири.
4. Коцки салата од сирење со фризиски овчар: Финото масло го зачувува сирењето. Додека теглата е затворена, коцките зелена салата се безбедни за јадење дури и по истекот на рокот. Патем: Маслото е идеално за салати или за рафинирање на супи. И, празното стакло може совршено да се собере како вазна.
5. Ова исто така важи и за нашето кремасто фризиско сирење. Како семејство, ние честопати го напуштаме Фришишер Хиртенкосе Дер Кремиге неколку недели над датумот што беше пред тоа. Бидејќи сирењето е во саламура, созрева понатаму и развива уште попривлечен вкус. Дури и со отворено пакување, сирењето на сточарот е сепак задоволство сè додека е покриено со саламура и капакот е затворен. Ако саламурата стана помала со отстранување на сирењето, лесно можете повторно да го воодушевите: Едноставно наполнете се со ладна вода од чешма и пополнете ¼ лажичка сол. Ова значи дека сирењето на сточарот останува свежо и ароматично долго по истекот на датумот што претходно го завршил.
6. Со нашите природно созреани специјалитети за сирење, исто така е лесно да се види дали сирењето е сè уште јаде по истекот на рокот: сè додека парчињата сирење или парчето не се мувлосани, сирењето е за јадење. Сепак, станува збор за вкус. За разлика од сирењето сирење, каде вкусот тешко се менува, природно зрелото сирење со текот на времето има сè построг вкус. Бидејќи културите за сирење продолжуваат да работат во амбалажата и произведуваат строг, интензивен вкус.
Од друга страна, има многу обожаватели на сирење кои сакаат сирење исто толку строго и кои го оставаат да седи подолго. Ако вкусот е премногу интензивен по долго созревање, кората за јадење на сирењето може да се исече. Тоа ја намалува острината.
Јадење без двоумење, навистина вкусно
Дали сирењето навистина повеќе не се јаде може јасно да се утврди според неговиот мирис и изглед. Најдоброто пред датумот е релативно. Сепак, тоа мора да биде на амбалажата, бидејќи законот предвидува означување со најдобрите пред датумот. Но, сирењето е често - исто како и храната воопшто - не само што може да се јаде без двоумење, дури и по датумот на истекување, туку е и навистина вкусно. Премногу добро за корпа за отпадоци.
Споделете ја оваа објава
3 коментари на „Надвор од најдобриот датум: вашето сирење ќе трае подолго отколку што мислите!“
Белите површини, особено на тврдите сирења како што е пармезанот, може да имаат неколку причини што може да се испитаат, но обично не мора, бидејќи сите се обично безопасни.
Следниве причини се можни:
- Истекување на сол или кристална сол: сирењето со текот на времето станува сè посуво во областа на работ. Водата испарува, солта содржана во водата не може да испари со неа и потоа може да се наталожи како бел слој врз сирењето.
- Депозити на протеини: Овие депозити на протеини, на пр., Поради процесите на сушење на површината, исто така може да доведат до бел, тенок слој
- Мувла од млеко: ова е калап што секако може да се вброи во природната микробна флора на тврдо сирење. За време на процесот на зреење, тој се „брише“ со постојано бришење со раствор на сол. Се разбира, може да се формира повторно и повторно откако ќе се продаде и по долг период на складирање. Исто така и особено на исечените површини, бидејќи содржината на сол е помала и таму има уште поголема влага, како во кора од сирење.
Во основа, сепак, ако станува збор за многу тенка, лесно бришечка обвивка, сите 3 горенаведени причини се сосема безопасни. Особено со тврдо сирење. Мора да им верувате на своите сетила. Мувлата на млеко не мириса лошо и не расте обраснато, лесно се трие и не "расте" внатре. Исто така, расте повеќе како филм и се појавува на целата површина во исто време, од еден ден до следниот.
„Незгодните“ калапи се појавуваат повеќе селективно како купишта или како „грутки“ и често, но не секогаш, во други бои освен во бело. Па, ако чекате доволно долго, тоа ќе се претвори во цело крзно, но неговиот раст е сосема поинаков. Тоа е затоа што тие тогаш растат таму каде што последователно ја загадуваат површината преку воздухот или инфекцијата со размаска. Млечна мувла, пак, често се стекнува со набавката, така да се каже, и едноставно припаѓа повеќе или помалку на сирењето и производот.
Белиот прелив на пармезан е тоа веќе мувла или како ја разликувате? LG