Наједноставниот рецепт за леб што не го дебелее лебот; облак; не содржи брашно; За 20 години
Зборот „леб“ и фразата „малку јаглени хидрати“ немаат многу врска едни со други. Нема леб што содржи брашно - било да е бело или црно - и нема јаглехидрати. Гоење. Со други зборови, нема леб што не дебелее.
Сепак, своевремено имало домаќинки кои сакале да ослабат без да се откажат од леб. И тие беа толку жилави што откриле чудесен рецепт. Облак леб се подготвува без брашно. Па еве еден рецепт за леб без гоење.
Се нарекува леб „облак“ затоа што е многу мек, лесен и воздушен, исто како облак.
Наједноставниот рецепт за леб без гоење
- 3 лажици крем сирење
- 1/4 лажичка прашок за пециво
Подготовката и печењето трае околу 20 минути.
Измешајте ги жолчките со сирењето со дрвена лажица додека не се изедначи. Одделно изматете ги белките заедно со прашокот за пециво додека не се зацврстат. Тие се доволно јаки кога пената од белка од јајце повеќе не паѓа од телефонот.
Со шпатула, лесно вклучете го составот на жолчки и крем сирење. Важно е да се меша многу, многу лесно за да не се скршат воздушните меури формирани во белките од јајца. Во спротивно, лебот нема да излезе мек.
Покријте го плехот што ќе го користите со хартија за печење. Земете една лажица од составот и ставете ја во плехот. Треба да имате 6-8 леба, со дијаметар од околу 10 см.
Печете го лебот околу 15 минути на среден оган. Извадете ја тавата од рерна и оставете ги лебовите да се оладат.
Леб без маснотии може да се јаде во форма на намази намачкани со паста од авокадо или во форма на сендвичи, заедно со прашка шунка, домати, краставици.