Најголема потрошувачка на слатки; низок ризик од прекумерна тежина.Австриска канцеларија за печат
Најголема потрошувачка на слатки - низок ризик од дебелина
Апетитен избор на француски слатки во Париз. Фото: oepb/Мартин-Максимилијан Сол
Неодамнешната голема анализа на 19 студии објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана, врвно научно списание на Американското друштво за исхрана, покажа: Веројатноста за прекумерна тежина и дебелина кај деца и адолесценти со најголема потрошувачка на слатки и чоколадо беше околу 18 Процент понизок од „нормалните закуски“. Авторите, изненадени од сопствените резултати, препорачуваат: „Мерките за дебелина треба да се фокусираат на други нутриционистички елементи отколку на слатки “.
Оваа студија се вклопува во низа научни студии во изминатите неколку години, кои ја доведоа наводната нутриционистичка мудрост до апсурд - на пример, адолесцентите кои консумираат многу брза храна имаа низок БМИ, а врската помеѓу безалкохолните пијалоци и дебелината остана нејасна. „Брзата храна, безалкохолните пијалоци и слатките се означени како храна за гоење, така што беспомошните нутриционисти можат да ја претстават јавноста со„ виновни страни ““, објаснува нутриционист и автор Уве Кноп, „Нема ниту еден доказ за нивниот ефект на гоење - напротив: тековните студии не покажуваат никаква врска или нутритивно непожелна врска - имено дека поголемата потрошувачка на претпоставено гоење е поврзана со помала телесна тежина.“
Уве Кноп, квалификуван екотролог, има за својата нова Книга Рохолт Нутриционистичка манија Критички се анализирани повеќе од 1.000 тековни студии - неговиот заклучок е јасен: „Никој не може да каже што е здрава исхрана - затоа што истражувањата во исхраната е како да се чита стаклена топка, бидејќи оваа гранка на истражување ограничена со докази не дава цврсти докази, туку само восочни хипотези што се должат на системот“.
Три нови студии: „Нутриционистичка медицина“ Чоколадо?
Други тековни „студии за чоколадо“ кај возрасни покажаа: Конзумирањето на чоколадо е поврзано со мал ризик - и за кардиоваскуларни нарушувања и срцеви удари, како и за ментална деградација. Студија во британскиот весник за исхрана исто така покажа дека дневната потрошувачка на чоколадо е поврзана со намалена веројатност за отпорност на инсулин, важен фактор на ризик за метаболички синдром. Дали чоколадото е „нездраво гоење“ или „здрав нутриционистички лек“? Според Уве Кноп, овие три студии го потврдуваат и екотрофолошкото универзално кредо: Не знаете ништо специфично ...
Ве молиме, забележете ги и овие статии со нас: