Најмасна храна
Зошто храната секогаш има особено добар вкус, која обично содржи многу калории? Како се соединуваат?
Најчесто, најголемиот процент на калории во храната доаѓа од маснотии. Маснотиите ни обезбедуваат двојно повеќе калории отколку јаглехидратите или протеините. Познато е дека маснотиите се одличен носител на вкусови. Без маснотии, ние едноставно не вкусуваме добра храна и затоа претпочитаме храна богата со маснотии. Сепак, висок процент на маснотии во нашата дневна храна обично доведува до прекумерна тежина на долг рок ако е предиспониран. За жал, тоа честопати не е единствената последица.Диетските планови постојано истакнуваат дека треба да се избегнува храна со многу маснотии затоа што е едноставно нездрава и доведува до сериозни здравствени нарушувања, како што се болести на срцето и крвните садови или дијабетес, но исто така може да доведе до проблеми со кожата или дури и до рак. Покрај тоа, преголемата тежина не само што влијае на вашата фигура и на процесите што се случуваат во телото, туку може и тогаш да доведе до разни болести, како што се хернијални дискови, проблеми со коленото и други болести, особено оние на мускулно-скелетниот систем. Затоа, сега треба да испитаме која е масната храна.
Не добива подебели масла
Секако, најмрсна храна се самите маснотии, на прво место се растителните масла, кои се состојат од 100% маснотии. Значи, во 100 гр растително масло има 100 гр маснотии. Растителни масти вклучуваат масло од сафлоран, масло од коноп, масло од кикирики, кокосово масло, масло од орев, ленено масло, масло од семе од тиква, палмово масло или масло од пченица и многу други.
Растителни масла не се особено погодни за печење, но сè уште подобро за длабоко пржење. За нив исто така се вели дека се поздрави од животинските масти затоа што нивната содржина на полинезаситени масни киселини е голема, а на заситените масни киселини е помала. Покрај тоа, растителните масла содржат важни масни киселини без кои нашето тело не може правилно да функционира. Маслиновото масло, кое е поделено во осум квалитетни класи, е исто така особено корисно за организмот, но исто така се состои од скоро 100% маснотии.
Fивотински масти кои не треба густо да се мачкаат со леб
Во случај на животински масти, сепак, содржината на маснотии не изгледа многу подобро отколку кај маслата. Веднаш на врвот е свинска маст со 100 гр маснотии во 100 гр маст, а 100 гр разјаснет путер сè уште содржи 99 гр маснотии.
Препорачливо е да го миете лебот со путер, бидејќи тука пропорцијата е само 83 гр маснотии во 100 гр, што е исто така доста. Ако не сакате да се здебелите, треба да бидете внимателни со путерот и да го намачкате тенко на леб.
Алтернативи како ширење
Ако некој треба да добие идеја да го замени путерот на леб со мајонез, кој е направен од жолчка и масло, тие не заштедија многу маснотии, бидејќи 100 гр мајонез содржат 82 гр. само 1 g помалку на 100 g.
Ремулад би бил подобра алтернатива на путерот, бидејќи има само 65 гр маснотии во 100 гр. Бидејќи има само 54 гр маснотии во 100 гр путер од кикирики, жените и мажите кои се свесни за фигурата треба да размислат дали е вредно да се сменат нивните навики тука. Добриот маргарин не само што е поздрав, туку е и полесен со 80 гр маснотии во 100 гр. Но, маснотиите од 3 g на 100 g помалку од путерот сигурно не ја прават маснотијата од зелката, но маргаринот е исто така поевтин и потрајен од путерот или сало. Значи, предностите се очигледни, па зошто да не ставите маргарин на лебот?
ореви
А што е со оревите? Оревите не дебелеат, нели? Одговорот е да и не. Сè зависи од тоа колку јадете. Јаткастите плодови се безбедни за здравјето, но ве молиме користете ги умерено!
Оревите макадамија го држат рекордот за содржина на маснотии: 100 гр содржат, на пример, цели 75 гр маснотии. Но, бидејќи тие имаат многу висок процент на незаситени масни киселини, за нив се вели дека имаат позитивен ефект во исто време и затоа се добри за здравјето доколку се консумираат умерено.
Потоа следуваат пекани со 72 гр маснотии во 100 гр, а 100 гр бразилски ореви содржат и 67 гр маснотии. Лешниците и оревите имаат малку подобри резултати со 62 гр маснотии на 100 гр. Бадемите со 54 g маснотии на 100 g или кикириките со 48 g прават уште подобро. Ф'стаците не се јаткасти плодови, туку всушност овошје од камен, но сепак треба да се наведат тука со 52 гр маснотии на 100 гр. Кашу оревите се најсиромашни со маснотии меѓу богатите ореви, бидејќи тие имаат само 42 гр маснотии на 100 гр.
Интересно за оние со сладок заб
Дури и слатките се тешки, како што сите знаеме. 100 гр црно чоколадо содржи 43 гр маснотии, што е повеќе од, на пример, млечно чоколадо со пропорција на „само“ 32 гр маснотии на 100 гр, а белото чоколадо е само 2 гр помалку. Содржината на маснотија демне не само во слатките задоволства, туку и во срдечните грицкачки шеги, бидејќи 100 гр флипс од кикирики содржат 34 гр маснотии и 100 гр чипс 39 гр маснотии.
Печива и колачи
Кој би помислил дека особено вкусните вафли со пропорција од 40,3% маснотии се на врвот на тортата? Но, макароните со лешници дури можат да го надминат и тоа со 41,5% маснотии. Дали веќе знаевте дека има 33 гр маснотии во 100 гр кроасан? Тоа е многу, особено затоа што често ставате путер или маргарин згора на тоа.
Клиновите со ореви се навистина многу вкусни, но треба да имате предвид дека со секои 100 гр исто така трошите 36 гр маснотии, а 100 гр брзо се соединуваат тука.
Во лиснато тесто, на пр., Во форма на парчиња лиснато тесто или џебови од лиснато тесто, има повеќе од 38% содржина на маснотии, а во колачињата со кратки лепчиња има и 32-35 гр маснотии на 100 гр. Бисквити од краток леб, што често се сфаќа дека значат Божиќни колачиња, како што се спекулуси, шепи на мечки и многу други видови на бисквити испрскани на послужавник.
100 гр торта со ореви содржат скоро исто толку маснотии, имено 31 гр.
Колбаси и производи од месо
Ако сакате да останете витки, треба да размислите за потрошувачката на пушена свинска сланина во секој случај, бидејќи 100 гр од неа содржат околу 65 гр маснотии! Тоа е далеку повеќе отколку кај јагнешко месо со 37 гр маснотии со иста тежина или печена гуска со 31 гр маснотии
Не, не е важно која колбас ќе ја јадеме, бидејќи едната е повеќе масна од другата. Ако сакате да јадете братвурст на болви или божиќни пазари, треба да бидете претпазливи, затоа што 39 гр маснотии се кријат на секои 100 гр братвурст. 100 гр чај од колбас содржат 45 гр маснотии. Постојат 44 гр маснотии во 100 гр Кабаноси. Метвурст со 41 g содржина на маснотии на 100 g не е особено погоден за губење на тежината, па дури и салама или колбас од црн дроб со приближно 33% содржина на маснотии, не се соодветни во овој поглед.
Сосови со маснотии
Вкусно јадење со риба или месо природно вклучува и вкусен сос, но фактот дека висок процент на маснотии често се крие тука многу често се потценува. На пример, во 100 гр холандска сос има 71 гр маснотии! Популарниот сос од берназа содржи и 45 гр маснотии на 100 гр.