Најмногу храна со висока содржина на влакна
Општо, фокусот е на лесната храна што има што помалку калории и што повеќе хранливи материи. Тие го снабдуваат телото брзо и сигурно со енергија без да го оптоваруваат варењето на храната. Така, се чувствувате добро згрижени наоколу. Баласт, од друга страна, звучи како несакана тежина и го одведува умот настрана. Диететските влакна се ефикасно помагало за варење и ефикасен давател на нега на дебелото црево.
Тие се јавуваат како растворливи материи во лушпата од житарици, пулсира и семиња и можат да врзат вода. Од друга страна, нерастворливите влакна се наоѓаат во кора од овошје и зеленчук и не врзуваат вода. Растворливите и нерастворливи влакна се несварлива компонента на храната и обајцата вршат витални функции на патот низ телото. Влакната содржат целулоза, пектин и лигнин.
Што прават влакната за здравјето?
- Тие се неопходни помагачи во детоксикацијата.
- Тие ги забрзуваат процесите на елиминација.
- Тие ги подобруваат нивоата на маснотии во крвта и шеќерот во крвта.
- Тие се најдобра почва за размножување на здрави цревни бактерии.
- Тие придонесуваат за побрзо заситување.
Некои од најпознатите храна со висока содржина на влакна вклучуваат:
- Зрна: лушпи од псилиум, семе од лен, семе од чиа, леб од цели зрна и соја, мусли
- Категорија овошје: боровинки, малини, киви, рибизли и капини
- Категорија зеленчук: Бриселско зелје, целер, анасон и бела зелка
Нема влакна во месната храна. Месото, млекото, јајцата и медот содржат само траги од влакна. Нивните посебни квалитети лежат во други хранливи материи. Здравата мешана диета зависи од комбинацијата на градежни хранливи состојки со диетални влакна. Производите од жито имаат најголема содржина на влакна. Тие треба да сочинуваат околу 35% од дневната исхрана.